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シュワ🕺🏻

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月曜から大吟醸!

酔っ払った〜💫

#GRAVITY飲酒部
#戻り鰹
#大吟醸
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わさび

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新米の魚沼産コシヒカリ🍚を
最高のおかず達で🥰
#新米#魚沼産コシヒカリ#秋刀魚#戻り鰹#あら汁
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get wild

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日曜日おわた〜
明日からまたお仕事ご苦労様です
昨夜の酒の肴
戻り鰹のお刺身
今年は脂がのって豊漁だから
無茶苦茶安いとの情報ゲット
スーパーの鮮魚コーナーへGo
生だよ生冷凍じゃない
ウマウマ嬉しい
ついでにしその実もあつあったから
しその実の佃煮も作りました
秋の味覚ありがとうございます
✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀神⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️#秋の味覚 #戻り鰹 #しその実
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遊楽

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残った鰹は、バターポン酢焼きにしてお弁当のお菜と、塩・オレガノ・タイムで下味を付けて、ニンニク・唐辛子・ローズマリー・アンチョビで香り付けしたオリーブオイルで煮て、シーチキンにして保存食に🤗
#GRAVITY料理部
#戻り鰹
#バターポン酢焼き
#手作りシーチキン
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遊楽

遊楽

かつおの尻尾を10分程茹でて、水に浸けて手でばらす。包丁で尾の根元に残ってる皮や身を綺麗に落とし干した後、食紅で髭の方を染めて出来上がり。江戸時代の粋人は、これを着物の襟に挿して、気が向いたらシーシーと歯のお掃除をしてたそうだ。
#戻り鰹
#鰹の骨楊枝
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遊楽

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お土産に買った、髭のアニキお手製の穴子の干物で炊き込みご飯を作ってみました。
#GRAVITY料理部
#戻り鰹
#刺身とたたき
#穴子の干物と椎茸の炊き込みご飯
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遊楽

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#GRAVITY料理部
#戻り鰹
#脂ノリノリ
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