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かな
今日は、昨日仕込み完了したコンソメ麹で味付けしたチキンソテーといただき物の炊き込みご飯の素で炊き込みご飯弁当
本日も穏やかな日でありますように🍀
❋炊き込みご飯
❋コンソメ麹のチキンソテー
❋だし巻き玉子
❋スナップエンドウのピーナツ和え
❋筍の土佐煮
❋桜漬け/ミニトマト/ブロッコリー
❋味噌汁
#GRAVITY料理部 #GRAVITYお弁当部 #おはようGRAVITY #発酵食品 #コンソメ麹
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55
かな
仕込みして発酵させ、発酵したらブレンダで滑らかに。
ついでにいつもの醤油麹も。
明日からコンソメ麹使うのが楽しみです✨️
#GRAVITY料理部 #コンソメ麹 #醤油麹 #発酵食品
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ごんじ
二つ一緒に作ると、
ブレンダーを洗うの1回節約出来る♪
先に酢玉葱、
保存容器🫙に移したら、
生姜とニンニク、米麹、塩、水、投入。
ブレンダーを出して洗って片付けるの
地味に面倒だから[冷や汗]
酢玉葱は即冷蔵庫。
ニンニク生姜麹は45℃オーブンで発酵中。
美味しくなるから止められない〜[ほっとする]
#ニンニクを冷凍してたらゼリーになってた
#発酵
#酢玉葱 #コンソメ麹
手作り料理，お菓子の星
10
sayo
市販のコンソメは添加物が入っているので、
作っています[笑う] 常温で2週間発酵させれば
出来上がり[星2]
#コンソメ麹 #手作り
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