カニクリームコロッケの作り方は以下の通りです。 材料 カニ肉（缶詰や生のもの）: 100g 玉ねぎ: 1個 バター: 30g 小麦粉: 50g 牛乳: 300ml 塩: 適量 胡椒: 適量 パン粉: 適量 卵: 1個 サラダ油: 適量（揚げ用） 作り方 具材の準備 玉ねぎをみじん切りにし、バターを熱したフライパンで透明になるまで炒める。 カニ肉を加え、軽く炒めてから取り出す。 ホワイトソース作り 同じフライパンに小麦粉を加え、よく混ぜながら1〜2分炒める。 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ続ける。とろみが出るまで煮る。 塩と胡椒で味を調え、炒めた玉ねぎとカニ肉を加えて混ぜる。 冷やす 出来上がったクリームをバットに移し、冷蔵庫でしっかり冷やす（約1時間）。 成形 冷えたクリームを手に取り、好きな形に成形する。 衣をつける 成形したコロッケに小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。 揚げる フライパンにサラダ油を熱し、コロッケを揚げる。きつね色になるまで揚げたら、油を切って完成。 提供 サラダやタルタルソースを添えて、熱々のうちに楽しんでください。 このレシピで、クリーミーで美味しいカニクリームコロッケが作れますよ！