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実芭蕉

実芭蕉

薬の話です。

私が山菜や食べられる野草に興味を持つ切っ掛けとなったのが、自然に生えている植物の中には、薬になる、つまり薬草も在る……と言うのを知って、その関係の本を何冊か買って読んでたら、そんな薬草の中の多くが、山菜や食べられる野草でも有ると知ったからです。

そんな訳で、若干 薬草や民間薬にも、少しだけ詳しい訳ですが……

そんな薬の事で、昔 知ってビックリした事が有りました。

それは……

「良薬口に苦し」は

嘘らしい……

Σ(´∀`;)

確か、さんま師匠の「ホンマでっか!?TV」の中での話だったと思います。

何かね?本当に良い薬は、身体を良くする成分だから、苦く無いそうです。
その昔の薬の苦味と言うのは、それ以外の不純物の味で、身体に良くない成分だから、苦いのだそうです。

確かに、山菜でも食べられる野草でも、アクは苦いし、身体に害になる成分なんですよね。
代表的なアクだと、ワラビ……
アク抜きしないと、ガンになるそうです。
タケノコのアクも、多くはシュウ酸なので、これは沢山摂取すると、結石の原因になります。

なので、山菜や食べられる野草を採ったら、適切にアク抜きしましょうね。
ヽ(=´▽`=)ノ

#薬草#薬#山菜#野草#民間薬
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