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とまと
昨日のうちに米ぬかで下処理しといた
えらいとまとさん（メンドクセーと言ったとか言わなかったとか…）
夫の希望で
玉子とじにしました
タケノコと玉子は合う
ウドとワラビも頂きました
ウドは三杯酢で和えて（真ん中のやつ）
ワラビはアク抜きして
特性のつけ汁につけて明日食べる予定です
ウソです
特性のつけ汁なんて作ってません
麺つゆでございます
毎年我が家はワラビは麺つゆに漬けておりまする
#とまと家の食卓
#GRAVITY料理部
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コメント
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たけのこ頂ける環境も、それを下処理出来るのも羨ましい✨ 米ぬかでするのは知ってるけどやった事ないよー 食べたいなぁ[ほっとする][ハート]
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