そうそう、そこなんです 「普通」というか「標準」という言葉でもいいのかも知れません ラーメンでいうと、今時不味いラーメン屋なんて少なくなりましたが、私個人は麺が茹ですぎ、スープがヌルいのはダメで、その辺がちゃんとしていれば、関東でいえば昔ながらの醤油ラーメンでも美味しくて楽しめます 炒飯も標準的なものでよくて、油っぽい、しょっぱい、炒め過ぎて焦げっぽいのはNGですね

えっ！その某ラーメンチェーン店、某千葉県にもありますかね？[冷や汗]

@きずあり ： 多分全国チェーンのお店なので😊 中華そばかとても安いとこですwww チャーハンの好みは個人的な好みですが、私は好きです(◍︎´꒳`◍︎)

@ハナ🐈‍⬛⛄️💙 ： 幸楽○とか日高○を想像しました[笑う] 気になって見てみると、メニューを見る限り、日○屋の方がラーメン専門に寄ってますね となると、幸○苑？ 伏字の意味なし[泣き笑い]

@きずあり ： です！！🤣🤣

@きずあり ： お好みに合うかは分かりませんが、個人的には、いかにも「ラーメン屋のチャーハン」って味が好きです(*´艸`*)

@ハナ🐈‍⬛⛄️💙 ： よくわかります！ 食べ慣れたものがおいしいと感じますし、私の場合、これまで炒飯を単品で頼む習慣はなくラーメンとのセットが多いし、それで慣れた味が「普通」になってるように感じます[笑う]

チェーン店て工場でまとめて作ったものを軽く炙るだけの店もあるのに、王将はお店で、かつ店員さんの腕次第なんですね！[泣き笑い] 息子さんの研究成果、めちゃ興味あります！[目がハート] 私が行くわけには行かないでしょうから、conyさんの試食とレポに期待します[笑う]

餃子の王将は、調味料の量を数字で決めているそうですが、いちいち測っていられないので、目で分量が分かるようになるまでは賄いで練習らしいです。 それに加えて、我が家用にオリジナリティを出そうと工夫してます。納得チャーハン、キムチチャーハンなど。 残業をしてると「飯どうする？試作品食うか？」とLINEが来ることがあります。

なるほど、なるほど チェーン店だから味を均一にしなきゃいけない宿命もありますよね 王将の中でも炒飯美味しい店とかありそうですが、さらに誰が作るかまでこだわりだすと、深そうだ[泣き笑い] 息子さん、業務用の火力を使ってるから、お家なんかじゃ無理だよ！なんて感じてそうですね[笑う]

@きずあり ： ヤダヤダ、酷い誤字 納得チャーハン→納豆チャーハン まだ本人は納得してないし。 チャーハンの場合、本格的な火力よりも中華鍋が重要らしく、購入を希望されています。

@CONY ： 息子さんの成長を祝して一つ買いましょうよ！ 中華鍋、一つあると便利ですが、置く場所がね[笑う]

孤独のグルメの方を存じ無いのですが、きっと侘しい中年男性が、どこで食べても似たような炒飯をグニャグニャ言ってるんでしょうなあ[泣き笑い]

@きずあり ： ご存知ないですか あの方が食べてるの見てるととっても美味しそうに😋✨️