共感で繋がるSNS
投稿
こ〜ちゃん🌱
夕方、スーパーの精肉コーナーで足を止めた。 いつもなら豚こまや鶏もも肉に手が伸びるけれど、 今日はなんとなく、牛肉のコーナーに目がいった。
「そういえば、昔みんなでコストコのプルコギ食べたなぁ…」 思い出がふっと浮かんできた。 あのときは大きなフライパンいっぱいにプルコギを焼いて、 湯気の向こうに、笑い声があった。
そんな記憶をもう一度、食卓に戻したくなった。
家に帰って、玉ねぎを切りながら思う。 「やっぱり、甘辛いタレの香りっていいな」 肉にタレを揉み込みながら、 味よりもまず、あの“懐かしさ”を染み込ませているような気がした。
炒めているうちに、 フライパンから立ちのぼる香ばしい匂いが部屋いっぱいに広がる。 子どもたちが台所に顔を出して、 「これ、何ていう料理だっけ？ 昔食べたよね！」と笑った。
その声が、こ〜ちゃんには何よりのごちそうだった。
食卓に並んだプルコギを囲んで、 「やっぱり手づくりは美味しいね」と義理の娘が言う。 こ〜ちゃんは照れくさそうに笑いながら、 「また今度はもう少し多めに作ろうか」と返した。
湯気の向こうに、 家族の笑顔がまた一つ、重なっていった。
材料
• 牛薄切り肉：400g
• 玉ねぎ：1個
• にんじん：1本
• にら：1束
• しめじ：2パック
• 白いりごま：適量
☆調味料
• にんにくチューブ：小さじ1
• 生姜チューブ：小さじ1
• 醤油：大さじ4
• 酒：大さじ4
• 砂糖：大さじ2
• コチュジャン：小さじ4（＝大さじ1と小さじ1）
• ごま油：大さじ2
作り方
1. 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは食べやすい長さに切る。
2. ボウルに☆の調味料をすべて入れて混ぜる。
3. 牛肉・玉ねぎ・にんじん・石づきを除いたしめじを加えて、タレをよく揉み込む。 ※30分〜半日ほど冷蔵庫で漬け込むとより味がしみ込みます。
4. フライパンに3を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。
5. にらと白いりごまを加えて、さっと炒め合わせたら完成！
4
38
コメント
関連する投稿をみつける
まさよし
回答数 239>>
メインディッシュは肉🍖か魚🐟か？
肉なら牛🐮豚🐷鶏🐔？
魚なら煮るか焼くか？
野菜🥗をたっぷり食べるか？
など
1
トナカイ
1
藤次郎
17
ぽっくんぱ-606
ラーメン100%ニンニクアブラ生卵
サービス紅白うずら付き
柔めの麺が最高
人生初二郎はここだった
ラーメン二郎の星
2 もっとみる 
話題の投稿をみつける
⚙️ふ
エビせんべえにお好み焼きソースつけて食べたら
止まらなくなってる(-_-;)カロリー
9
月城✒
4
やまい
わかんないわかんない……
1
ハル☀
自分自身の価値は、自分自身で見出そう🍀
誰が決めるものではなくて、
誰かと比べるものでもなくて…
まずは自分自身を好きになる事。
そこから始めてみよう😊
今日も行ってらっしゃい、行ってきます🍀
#小さな幸せ
#いつもありがとう
#ひとりごとのようなもの
スーパースター
夫婦の星24141
まりもっち🫧𓆗
鬼滅のグッズを買うのに娘は5時に出ていきました😱
7時からの販売だけど、着いたらもう10人ほど並んでたみたい😳 すごいね
低血圧で朝苦手な子だけど、推しの力はすごいなって🙌🏻
そして、そのまま映画観てくるらしい
私は来週行こうかなぁ
今日も暑くなりそうですね💦
ボチボチいきましょう
#鬼滅の刃 #胡蝶しのぶ
1443
あい❤️💉
おはようGRAVITY3～4日後に通りがかったら
散ってて…😭
白い百合は見頃が短いんだなぁ…
(オレンジ系は元気に咲いてます⚜️)
#百合
#GRAVITYお花部
花の星30235
スイミー
・ハムのサラダ
・ムルーの煮付け
・タコじゃないウインナー
このポークビッツみたいな奴焼けども焼けども全然タコらない。
久しぶりに料理で失敗した気がす。
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
酒飲みの星2233
ヨウ
1
ハル彡
3
ねごっ
昨夜のイン時間は、１分半くらいでした～
#黒い砂漠PC
9 もっとみる
関連検索ワード
ミニ
おはようございます[笑う] 過去の思い出や笑顔の記憶が美味しいお料理に繋がっていくんですね[笑う] 美味しいお料理はみんなを笑顔にしますね[笑う]
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます こ〜ちゃん プルコギ 最近食べてないなぁって、すっかり忘れていました たまには牛肉[泣き笑い] ついついお酒の方に目が👀🥃 お孫ちゃん達 匂いで、ちゃんと覚えているのが凄いなぁ うちの下の娘もお料理していると ( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｶｸﾝｶ 今日はなに？って犬の様に近付いてきます[大笑い]
マミ
おはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁプルコギ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♬.*ﾟ コストコの食べたことありますけどやっぱり手料理の方が良いですよね☆。.:＊・゜ 素敵な笑顔の食卓がこちらまで伝わってきます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
がっちゃん
野菜がたっぷり 健康はバランスのいい食事から 最近つとに思います[照れる]