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きのこ
利尿作用のあるスイカの話で思い出したんだけど。
他の植物等でもカリウムを多く含む植物を使って利尿を助けるお薬（たしか民間薬）なんていうのもあったりした。
トウモロコシのヒゲ、チガヤ（血茅）、スイカ糖。
トウモロコシのヒゲは、あの実についているヒゲそのものです。
干しておいて、それにお湯を入れて茶として飲みます。
チガヤは、雑草のあの茅の中でも、赤く変色した部位を使うそうな。刻んで干して、お茶にする。どうもカリウムを多く含む植物は赤い色を出すみたいで。
スイカ糖は、腐りやすいスイカ果汁を煮詰めてドロっとした蜜状にして保存性を高めたもの、らしい。
カリウム含有率も上がるので、体内に溜まった水を出すのに用いられたとか。
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