【サラダアヒージョ】｜keiの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

kei

2025/07/15

【サラダアヒージョ】

アヒージョ大好きで年中食べるんだけど夏は出来るだけ火を使いたくない。

ってことでサラダを作るノリで食材をカットして調味料をかけるだけのサラダアヒージョを紹介するよ。

これ本当にウマイ…。
そして驚くほど簡単！
しかも見栄えも良いので手抜き感0！

あとはキンキンに冷やした白ワインとバゲットだけ用意したら最高に幸せになれるよ。

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【レシピ】2人分

蒸しタコ…60g
蒸し海老…8尾
ホワイトマッシュルーム…6個
じゃがいも…1個
ミニトマト…8個
☆オリーブオイル…大さじ2
☆にんにくチューブ…1㎝
☆ほりにし…小さじ1/2
☆パセリ（乾燥）…小さじ1/2
セルフィーユ…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量

①.蒸しタコは一口大にカット、蒸し海老とマッシュルームは半分にカットする。
じゃがいもは皮付きのまま水で洗い、ラップをして600Wで3分加熱し一口大にカットする。
②.小皿に☆を入れてよく混ぜる。
③.ボウルに①と②を入れて和える。
④.皿に盛り付けてセルフィーユとブラックペッパーをちらし、オリーブオイルを回しかけて完成。

《ポイント》
♢ほりにしが一番オススメですがマキシマムやマジックソルト、イタリアンハーブミックスなどお好きなもので味付けしてみてください
♢マッシュルームはクセがなく生食向きなホワイトがオススメです