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サトシ

サトシ

え!?なに!?片栗粉だと竜田揚げで、小麦粉だと唐揚げなの!?[びっくり]
初めて知った[びっくり]
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コメント

ジャッキー*39

ジャッキー*39

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液体調味料+小麦粉(+片栗粉)→唐揚げ 液体調味料+片栗粉→竜田揚げ 粉末調味料+小麦粉(片栗粉)→フライドチキン 液体調味料+卵+小麦粉(片栗粉)→ザンギ

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サトシ
サトシ
分かりやすい表ありがとうございます[大笑い]
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くるみ。🥜

くるみ。🥜

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下味をつけた食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げた唐揚げに対し、竜田揚げは片栗粉のみで揚げるものを指すとされています。 ただし、家庭によって呼び名が違ったり、片栗粉だけを使っていても唐揚げと呼ぶケースも多々あるようです。

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サトシ
サトシ
丁寧なコメントありがとうございます![目がハート] 結構境界線曖昧なんですねぇ[ほっとする]
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のん🍮

のん🍮

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ミックスしてる我が家では混ざった物も唐揚げと呼んでおります😌

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サトシ
サトシ
家によって変わるらしいので、のんさんちの唐揚げは唐揚げで間違いないみたいです[笑う]
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やまたも

やまたも

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小麦粉で濃いめの醤油で味付けするとザンギというものにもなります

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サトシ
サトシ
また変わるのか…[びっくり] 情報ありがとうございます[大笑い]
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ささ(ささささ)

ささ(ささささ)

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そうだよー[ほっとする] フシギダネ〜なんでだろうね〜 大して変わらないのにね〜

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サトシ
サトシ
本当に不思議です[ほっとする]
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