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パスタ

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⚠️ちょいと苦手な方はスルーで⚠️

こんばんは、パスタです

牛テールダシのブロードディカルネに続く

第二弾は鶏ダシのブロードディポッロ作成中

こないだ業務スーパーに寄ったら鶏ガラが売ってましたので即買ってきました

鶏ガラね...下処理するのが僕結構苦手で
結構冷や汗流しながら作業してました💦

とりあえず3時間くらいを目処に弱火でコトコト煮ていきます

では後ほど

Ali vederchi

#イタリアン
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