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猫野郎
明日の朝のパンを買いに寄ったすぐ近くのラーメン屋さんを見つけたので
今から遅いランチです。
寒い中風の吹く中を20分以上も待って、ようやく店内に案内されました。
福岡市城南区別府
「KOMUGI」
カウンター５席
４人座りテーブル✕２
の小さなお店
煮干しと鶏だしのラーメンみたいです。
煮干しと鶏ダシが仲良く絡み合った美味しいスープ
麺もシコシコツルツル
2種類の鶏チャーシュー
スープまで飲み干して体が温まりました。
まいぅ〰！🙏🥢🍜
福岡市の惑星
6
パスタ
こんばんは、パスタです
牛テールダシのブロードディカルネに続く
第二弾は鶏ダシのブロードディポッロ作成中
こないだ業務スーパーに寄ったら鶏ガラが売ってましたので即買ってきました
鶏ガラね...下処理するのが僕結構苦手で
結構冷や汗流しながら作業してました💦
とりあえず3時間くらいを目処に弱火でコトコト煮ていきます
では後ほど
Ali vederchi
#イタリアン
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#鶏ダシ
#ブロード
#おうちごはんガチ勢
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