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みなこ🌳🍒
まご弁 「しいたけの肉詰め焼き」
ご飯の上の梅干しは、紀州南高梅を栽培する梅農家松本農園さんの『はちみつうめ』を潰して久世福商店さんの『花かつおと薄けずり昆布』をあわせています。
今日もお昼ご飯を楽しみにお仕事がんばります[大笑い]
『まご弁』は、健康な食生活を送るための食材7品目(まごわやさしい)を使ったお弁当です!
継続は力なり💪
ま:豆類
ご:ごま・種実類
わ:わかめ・海藻類
や:野菜類
さ:魚・魚介類
し:しいたけ・きのこ類
い:いも類
#まご弁 #今日のお弁当 #お弁当
#自分弁当 #まごわやさしい

コメント
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1004 アキさん


Kくん


AKI
のり弁できたーー


🍣😮😗😁🍣
温かいご飯が食べたい...
けど、セブンまで歩くのめんどくさい。
売店行って物色してこよう😶
ちゃちゃっとご飯食べて夕方まで寝る😴


もぎ
てん
めっちゃくちゃ可愛い☺️🩷ྀི



ふー
回答数 56>>

こ〜ちゃん🌱
夕方の台所に、包丁がまな板に当たる音が、こつん、こつんと響く。
こ〜ちゃんは、買ってきたばかりのかぼちゃを手に取り、にこりとした。
今日は夕食のメイン料理はもう出来上がっている。
けれど、食卓を思い浮かべると、
「もう一品あったら、ちょっと嬉しいな」
そんな気持ちが、ふっと湧いてきた。
ちょうどスーパーで、かぼちゃが安くなっていたのを思い出す。
洗って、小さく切って、耐熱容器へ。
電子レンジのスイッチを押すと、ぶぅん、と低い音が台所に広がった。
温まったかぼちゃを潰すと、ほくっ、ほろっと崩れていく。
その色合いと手応えに、自然と気持ちも和らぐ。
味付けは控えめに。
今回は、かぼちゃそのものの甘さを大事にした。
食卓に並べると、孫たちがすぐに気づく。
「これなに?」
そう言いながら、ぱくり、もぐもぐ。
次の瞬間、にっこり笑顔が広がった。
「甘いね」「おいしいね」
その様子を見て、こ〜ちゃんは胸の奥が、じんわり温かくなる。
派手ではないけれど、
家族の食卓をそっと支える一皿。
そんな副菜があるだけで、
今日のごはんは、少しやさしく、少し豊かになるのだった。
材料
かぼちゃ:200g
玉ねぎ:1/4個
マヨネーズ:大さじ3
塩こしょう:少々
作り方
かぼちゃはよく洗い、種とワタを取り除いて小さめに切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約2〜3分、柔らかくなるまで加熱する。
熱いうちにフォークなどで粗めにつぶし、粗熱を取る。
薄切りにして水にさらし、水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。







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o4🌈に

ちゃぼ

まよな

Fumo/不

ばっさ

よっち

如月ク
・一回正社員で働こうって思った自分は、その時の正解を出しただけ。後悔しててその時の自分を殴りたいって言ってたけど、殴っちゃダメだよ。

とーこ

ぱぐ
耐えれるくらいの軽度だったからよかった
視界真っピンクになってくらくらしたぁ

しんま
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めっちゃ手が込んでいて美味しそうです[大笑い][いいね]
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お見事です[照れる] こだわりの品に道場六三郎を感じたー 私は中華達人陳建民派
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ちゃんと考えて作るお弁当🍱 すごい👍