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マッシュ
『本格的な珈琲、飲んでみたいんです！』
って言って
私の珈琲を飲みたがってくれた方と
話す機会があったんだけど
うーん。本格的とは🤔
難しい。
それは、人によって違うなあと思ったり。
・粉からドリップして淹れる
▶︎それも本格的
・粉ではなく豆を挽いて淹れる(挽きたて)
▶︎とても本格的
・焼いてから数日の新鮮な豆を挽く(焼きたて)
▶︎一線を画す本格的な味わい
・スペシャルティ珈琲を選ぶ
▶︎贅沢なひとときを体験出来る
・薄皮の下に隠れた欠点豆をも除去された珈琲
▶︎本格的の概念を1段階超えた不思議な体験
私の珈琲は1番下の物だけど
飲んでくれる方の
本格的の概念を
バージョンアップ出来る
珈琲が提供できたら良いなあ
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