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がっちゃん
小麦アレルギーのある知人に米粉でもシフォンケーキできるから作ってあげるね〜と言ったものの作ったことがなかったので今日は試作してみました。
単に小麦粉を米粉に変えるだけで作れると聞いてたけど、粘りが出ない事で小麦粉で作るのとはかなり差があるようです。
焼いて冷ます時、通常は網の上で逆さにするのですが、5分程置いてるとケーキが抜け落ちてしまいました。
味は結構美味しかったのですが、断面が密になってるのと、本体は重い感じで自重で潰れたようになってしまいました。
🤔これは水を入れないほうがいいのか?
米粉シフォンにチャレンジされた方。是非教えてください🙇


コメント
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ウサギ
アイドルを16年も続けてくれる事が奇跡なのに ももクロさんは 本心でこういう事を言う。ももクロさんが守りたいのはファンとメンバーとスタッフとアイドル達と関わった人全ての笑顔。なんかもう泣ける
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えりま

やす
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今でもこれはおかしいそれもおかしい
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フグ
親金より何十倍も恥ずかしいと思うけど

幡随院

おたの
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やっぱりダンサーさんって大切だね、、、💭

十六夜
#宮本浩次

無垢む
と言っても安定の1ヶ月後。
そんでもってスタンプカード確認したら、最後に行ったの11月…?
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こもり
お昼寝の寝かしつけとか楽だから、私から「飲む〜?」って差し出してて卒乳急ぐ気ゼロだけど、おちびのペースで求められるとびっくりする😳笑

ぷぷ
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(๑•﹃•๑)お…ぉぃしそぉー♡
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桔梗
cottaというお菓子サイトでみのすけさんという方が米粉でよくお菓子を作っておられます。その中に米粉のシフォンケーキのレシピもありましたよ[ほほえむ]
ミニ
米粉のシフォンケーキは、小麦粉より重たい感じに仕上がりますね。水?がわからない💦
mii
お菓子作り、ちょっとした事で上手くいかない時があって悲しくなるけど[大泣き]食べれたら良しとしてます[泣き笑い]