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やすこ3
届いた梅3キロを洗ってヘタを取り、今はあく抜き中。
あく抜き後により分けて、シロップ煮とシロップ漬けと、さしす漬け（初めてやる配合）にする予定。
同じ山の中でも、わりと黄色い、少し黄色い、ほぼ緑色、とあるので…熟し具合で分けてみようかな…
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