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あきら

あきら

パティシエって自分の仕事だけやればいいと思ってる人多すぎ。
少人数レストランでそんなわけないやろ。他の人は自分のセクションだけじゃなく、手が開いたら翌日の仕込みは後回しにして営業回すのを優先してるのに、よくもまーのうのうと明日の仕込みなんかちんたら出来るわ。冷凍のケーキカットなんて夜中にでもしとけ。
#パティシエ #ホテルレストラン #料理人
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