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克 （かつ）

克 （かつ）

おはようございます。

昨日、自営業の私のひさしぶりのお休みの夕方でした。
近くの八百屋さんにもコミュニティーカフェにも行って、買ってきた野菜で炊き込みご飯を作りました。

野菜が本当にいっぱい入っているのでもうこれだけで良いよ☺️
なんて言いたくなるくらいに野菜をいっぱい入れました。

炊き込みご飯を2合作ると味付けや醤油みりんやお酒も含めてお水を2合で良いって知ってましたか。

お野菜をいっぱい入れるのでお水の量を増やす？減らす？と考えました。

お米2合ならお醤油やお酒も含めてお水は2合でいいんですよ。野菜の分は野菜からお水が出るので大丈夫です。少なすぎると芯が残っちゃうし、多すぎるとなんかぐちゃぐちゃとなった味付けご飯になってリメイクしにくくなっちゃいますよね。


#炊き込みご飯 #料理 #野菜 #水分量 #おすそ分け
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コメント

STR

STR

1 GRAVITY

うおおおお飯テロです！ 朝ご飯として食べたいです……。 おはようございます！

返信
克 （かつ）
克 （かつ）
ありがとうございます！！ 実は昨日炊いて今朝食べました！ なので あ、さ、ご、は、ん！（爆笑！） えへへ😅
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紅緒

紅緒

1 GRAVITY

ちょっと餅米入れても美味しいですよね♪

返信
克 （かつ）
克 （かつ）
そうそう！ さすが！ もち米なんていれたらもう 飯テロ（笑）
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ケン＠2

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岡田の負債は全て矢野・藤川の責任にする岡田シンパがキツすぎる笑
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الكرة

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゜　。 ◑　。 ゜　◑ 。゜ 。◒　。゜　◐ 。゜ 。◓　 ゜　◐ 。　゜ 。◓　。　◐ 。　゜ 。◓　。 ゜　◐ 。゜ 。◐　。 ゜　◑ 。　゜ 。◓　゜　◐ 。　゜ 。◒　。 ゜　◓ 。　゜ 。ﾌｫｫｫｵｵｵｵｵ└(’ω’)┘TLに鈴カステラが降ってきた！！
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