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ペトリュス 🐲
ジェノベーゼパスタ。
キャベツとポーチドエッグ(失敗したけど)のサラダは最近ハマってるバルサミコスベースのソースを。
ワインはヨーゼフ ビファー リースリング トロッケン。
いわゆる“ドイツのリースリング“
理想のペトロール香がほんのりかかってる、
セカンドアタックくらいでかるーーくきて
「ハレ？」って感じくらいの
ドイツのリースリングの理想系。
香りは最近の良いリースリングの特徴的な
薔薇を思わすフローラル
アタックではハチミツ
青リンゴ、微かなシトラス
そしてテールに綺麗な酸、
と模範的なリースリング。
もしかしたら察しの良い方ならお気付きのように
日本女性醸造家が作ったワイン、と言われています。
オイルサーディンのジェノベーゼのパスタに
ピッタリの一杯でした。
今日も一日お疲れさまでした❗️
乾杯🥂
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ペトリュス 🐲 投稿者
マダムほどではありません〜 バルサミコ酢の ドレッシング良いですよね〜 キアヌ•リーブスのダイエット法。 “なんでもバルサミコ酢をかける。