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ぽぽー
私以外の家族は好きだからって飲み込めないくらい嫌いなもの何回も出すなよ。いらねぇから好きなやつだけが食ってろよ。それ食べないと、ほかのご飯出さないって言われて、次の日の朝も残ってて泣く泣く食べるしか無かった。
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皮が必要ない料理とかは酢の物にしちゃうくらい好き！
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今は、嫌いなものは生酢くらいですね？
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ミルク✋
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Hide（ひで）
《詳細なレシピは、昨日の投稿にあります✨》
まずは、そのままで《写真１・２枚目》、食します😊
《生食用牡蠣の昆布絞め》
うん！
美味しい😋
昆布がしっかりまとってる💕
でも、牡蠣独特の臭みが気になる😅
そんな方へ
少量のお酢を振りかけ、再び、食します😊
さっきまでの牡蠣独特の臭みは、全く気にならない！
これもとても美味しい😋
次に、水分は極力捨てて、そのままの状態でフライパンにのせ、蓋をして、弱火で６分加熱
《写真３枚目》
《牡蠣の昆布絞め：焼き牡蠣》《写真４枚目》
味が濃くなるし、牡蠣独特の臭みがなくなりました！
とても美味しい😋
個人的には、もっと新鮮な生食用の牡蠣であれば、昆布絞めした後、そのまま食べるのが、一番好きでした✨
普通にスーパーなどで売られている生食用牡蠣なら、お酢を使用した方が臭みを感じにくくて食べやすいけど、酢が強くて、昆布の旨みが負けてしまっているのを感じました😅
焼き牡蠣は、牡蠣の味が濃くなる強みと、臭みが苦手な方向きですね✨
どの食べ方も、凄く、美味しいです😋
色々、アレンジ出来るので、皆さんに、冬が旬のこの牡蠣を試してみて欲しいです👍️
#牡蠣の昆布絞め #牡蠣の昆布締め #焼き牡蠣 #昆布の二次利用
第１回 冬休み飯⛄️
参加
食欲の星9
.*海月*.
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みちょ🐰🌼
美酢って美味しいの？？
2
む
ゆい
最近ずっと実家で過ごしてたから久しぶりに料理したかも😅
#晩御飯 #酢豚
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