旨味、香り、コクがどうして薄くなるのか それが知りたいのよ～笑

@ぎんじ ： 水を足すとそれが飛んじゃうからでしょ？

@マル🌼🐈‍⬛🐈🎶 ： なぜ飛ぶのかってことか？

水分が蒸発するだけで旨味もコクも飛ぶのかぁ… フム…[無表情]

@ぎんじ ： 絶対納得してないやろ？(￣▽￣;)笑

んー…😅

@ぎんじ ： まぁ確かに単純に考えたら、煮詰まって濃くなってるんだから、水足すだけでいいと思うよね🤔 でも全体的に全部が薄まっちゃうんだろうね🤔

んー…笑

@ぎんじ ： 笑