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k(ani)
·エビと豚肉入り餡掛けかた焼きそば🦐🐷🥕🍄🥬
○餡掛けかた焼きそば
えびは殻を剥き背わたを取って塩でもみ洗いして水気をきる(冷凍のむきエビで全然可)→しめじは石づきをとってほぐしておく→フライパンにゴマ油を熱してエビと豚こま肉(豚バラでも可)をを炒める→色が変わったらにんじんを入れ、しめじを入れ、カット野菜炒めMIX(キャベツ·もやし入り)を入れて野菜がしんなりするまで炒める→水+顆粒鶏がらスープの素+オイスターソースを入れ塩コショウで味を整える→軽く煮て水溶き片栗粉でとろみをつける→別のフライパンに少し多めの油を熱して焼きそば麺をカリッカリになるまで揚げ焼きにする→お皿に麺を入れ餡をドバーッとかけて完成✨
お好みでお酢と粉こしょうをたっぷりと🎶
疲れた体にお酢がしみるウマさーー( 'ω')🎵
#GRAVITY料理部 #料理好きと繋がりたい #料理 #晩ごはん #おうちごはん
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