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厚切りトンカツ
割引されていた厚切り豚ロース肉。帰ってすぐブライン液にぶち込み、ポークチャップにしようか、ローストポークにしようかマロリー風ポークステーキにしようか悩んだけど、以前カチカチパサパサにしてしまったトンカツリベンジ!
ジューシーに仕上がった!火を通せた!
ブライン液に漬け込みすぎて味ついちゃった😅
衣が余ったから薄切り肉で何ちゃってミルフィーユひと口カツに

#自作料理 #トンカツ #厚切り #ブライン液 #ひと口カツ
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コメント

花恋🇯🇵カレン

花恋🇯🇵カレン

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お上手🤭

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ありがとうございます! 加熱時間トータル30分かけた甲斐がありました!
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厚切りトンカツ