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過労キティ📸🌸🪩🎧
#寿司 #握り寿司 #自作料理 #自作 #自炊
自炊の星
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はっと
アーリオオーリオベースのワンパンスパゲッティにほうれん草を加えたもの
ほうれん草は生でざく切りに。切り離した根もよく洗い、縦半分にしてスパゲッティと一緒に茹でます。
袋の時間茹でたらほうれん草を入れて煮詰めていき
隠し味にバターを入れて乳化させて完成。
あえてペペロンチーノベースにはせず、ほうれん草を楽しめるようにしてみました。
#自作料理 #スパゲッティ #ほうれん草 #アーリオオーリオベース #ワンパンスパゲッティ
37はっと
久々手作りパン。ライ麦を入れたので試しにゴマも載せたら相性抜群
#自作料理 #手作りパン #ライ麦入り #テーブルロール
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たか。
#自作料理
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札幌のザンギで有名な大人気中華料理店布袋さんのザンギ炒飯が美味しそうだったので見よう見まねで
カレー味なのがポインツ
#自作料理 #中華料理 #炒飯 #ザンギ #ザンギ炒飯 #布袋リスペクト
37はっと
とんかつ用の筋切り済みお肉を例の液に漬け込んだだめ超柔らか
ちょっといいトマトジュースを自分が飲む分使用したためレストランな味に
写真撮り忘れたけど、残りをちょいピリ辛にしたトマトスパゲッティにしたのがまた美味でした。
#自作料理 #ポークチャップ
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白銀 楓
今日の癒し久々に料理してみた😊
出来はまあまあ😉
モツスープです😋
#自作料理
534はっと
#自作料理 #中華料理
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スパイス無しの中華風
まだまだ美味しくできるはず。
#自作料理 #豚バラ #角煮
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割引されていた厚切り豚ロース肉。帰ってすぐブライン液にぶち込み、ポークチャップにしようか、ローストポークにしようかマロリー風ポークステーキにしようか悩んだけど、以前カチカチパサパサにしてしまったトンカツリベンジ！
ジューシーに仕上がった！火を通せた！
ブライン液に漬け込みすぎて味ついちゃった😅
衣が余ったから薄切り肉で何ちゃってミルフィーユひと口カツに
#自作料理 #トンカツ #厚切り #ブライン液 #ひと口カツ
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ちぇいす
今年の正月は、自分で捌いて刺身盛り合わせを作りました🔪
マグロ・サーモン・鯛・ホタテ・甘エビ・ウニまで…
一年のスタートにふさわしい贅沢プレート✨
2026年も、釣りにキャンプに全力で楽しむぞ！
本年もよろしくお願いします🙇♂️
#正月 #刺身盛り合わせ #おうちごはん #自作料理 #2026
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taka
ユニクロのメッシュのTシャツと、パンイチで、
エプロンして料理してます。（笑）🧑🏻🍳
やっと仕込み終わった。
あとはサッと仕上げるだけ。
先に切って仕込みしとくと、
合わせるだけでラク〜。😊
今日は大豆ミート唐揚げを自作のらっきょうタルタルソースをかけてチキン南蛮風に。
あとはベビーリーフとかサラダ豆ポテサラとか。
#自炊 #自作料理 #インスタントは使わない
2はっと
多少期間空いてもいい感じに
#自作料理 #中華料理 #麻婆豆腐 #得意料理
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粉の計量をミスったので我が家用
ホームベーカリーって便利
#自作料理 #自作パン #全粒粉食パン
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人生初の天津飯が大阪王将だったのでシンプルなのが好き。
卵は2個、お酒と味の素を加えてふんわり焼き上げる(ひっくり返すのを忘れる)
あんかけはそばつゆ、カンタン酢、オイスターソース、紹興酒、ごま油
これも自分流の天津飯をみつけたい
#自作料理 #中華料理 #天津飯 #料理練習
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豆腐とひき肉があったからパパッと
ひき肉を炒めて甜麺醤などを入れて味付けして
出てきた脂で豆板醤などを焼いて
豆腐を直接入れてお玉でざっくり崩す
白菜のスープを作っていたのでそのスープを入れて
味整えて煮込んでとろみつけて完成
人に食べてもらう時は下茹でするけど自分で気軽に食べたい時はこれで充分美味しい。豆腐の崩れ具合がばらついているのがまたいい
#自作料理 #麻婆豆腐 #中華料理 #まかない風
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バジルをベースに味付けした削ぎ切り鶏胸肉を焼いてトマトソースで軽く煮込む
茹で上がったスパゲッティを合わせて味を整えて完成。
#自作料理 #スパゲッティ #トマトソース #バジルチキン
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いい牛肉をいただいた時はあえてやるのが我が家の青椒牛肉絲
材料が少ない料理は食材のクオリティを上げる事で美味しくなるのでステーキ以外の選択肢にいかがでしょう？
跡地のフライパンでもち麦ご飯をガーリックライスを作り
端肉のステーキを乗せました。
#自作料理 #中華料理 #青椒肉絲 #青椒牛肉絲 #ガーリックライス #ビフテキ
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