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変なオジサン
魚屋屋さんの前を通ると声を掛けられました
立派な真鯛…100匹仕入れたが、ほぼ売り切れとのこと
"残りわずか"の言葉に弱いオジサン
1匹丸ごとお買い上げ~さばいていくぅ~
①皮を湯引きして刺身
②あら煮
③鯛カマの炊き込みご飯
炊き込みご飯は「あら煮の煮汁」を半分使うという荒業😆
全て使い3時間…ホント美味しかった 😇
#真鯛 #刺身 #あら煮 #鯛の炊き込みご飯
#GRAVITY料理部




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