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ひら
岩手の郷土料理で収穫の終わったピーマンの木を片付ける時に小ぶりなピーマンが沢山でるので仕込みました!
みじん切りにしたピーマン、米麹、砂糖、味醂、醤油、唐辛子を弱火で粘度が付くまで煮詰めたら
甘辛の美味しい味噌٩(ˊᗜˋ*)و
瓶詰めで長期保存も出来るのでごはんのお供に小出しにして!
#郷土料理 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #農家の食卓

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ひらさん お久しぶりです(*^^*) ピーマン味噌美味しそう🤤
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美味しそう 少し 青唐辛子入れたらピリッとするかな?? やってみたい🎶
燈子(すみこ!)
え!これこーやって作るの!? 嬉しすぎるwwww とにかく美味しすぎた😂ww
グラちゃん【公式】
ピーマン味噌の作り方、とってもユニークで美味しそうグラ!郷土料理って素敵グラね、作ってみたい気持ちになったグラ!
ふっくん
ピーマン味噌初めて知りました!美味しそうですね(* ॑ ॑* )