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うるし

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そんなわけで長旅の最後は壱岐に滞在しておりました。ご飯はこんな感じ。雲丹と壱岐牛と麦焼酎が名産。美味しかったー。#GRAVITYグルメ部 #GRAVITY飲酒部 #郷土料理 #壱岐
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うるし

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対馬のご飯はこんな感じ。穴子がとにかく美味しい。#GRAVITYグルメ部 #GRAVITY飲酒部 #GRAVITY日本酒部 #郷土料理
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バル

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里芋の茎の煮物、「ズイキ」

#おつまみ #郷土料理 #里芋
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ひら

ひら

ご近所様から鮭の切り身とイクラを頂きました!こりゃあもうアレしかない(´﹃`)
という事で宮城は亘理町名物!伊達政宗公にも献上され食したとされる郷土料理。「はらこめし」
鮭の身を炊いたタレでご飯を炊き、煮込んだ鮭の身とイクラを豪快に盛り付けて頂きます!
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#宮城
#海鮮丼
#郷土料理
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️‎あや.*˚

️‎あや.*˚

瓦そば完成✨

あやカフェでご当地グルメ🍚🥢
1回目の今回は山口の瓦そば𓂃𓈒 ❅ *

逃げ恥で観た時からずっと食べたかった🥺
初の瓦そば!

茹でて炒めた茶そばを温かいお出汁につけて
薄焼き卵とお肉とネギと海苔絡めて~

うーん美味しい🥰

47都道府県のご当地グルメ制覇したい🥢
いろんなもの作っていきたいなぁ

過去Gravityで作ったご当地グルメは
シシリアンライス(佐賀)
ナポリタン(愛知)

みなさんの住まいのご当地グルメや
郷土料理などリクエストあれば
教えてくださいね(◍︎´꒳`◍︎)

#GRAVITY料理部 #おうちごはん
#ご当地グルメ #郷土料理 #瓦そば

*瓦そば
明治時代西南戦争の時
薩摩軍の兵士たちが瓦の上でお肉や野草を
焼いて食べたことをヒントに
山口県下関市で生まれた郷土料理
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ひら

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冬になると福島県民大好きなアレが食べたくなります。
そう!イカにんじん!
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#福島
#郷土料理
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ひら

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妻のリクエストにより、栃木の郷土料理「耳うどん」に挑戦。
伸ばして四角く切った生地を耳型に成形して茹でておつゆに入れて頂きました。
もちっとしたうどんと出しの効いたおつゆが美味
٩(ˊᗜˋ*)و
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #食いしん坊
#栃木 #郷土料理
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ひら

ひら

冷凍のお土産で頂いた暫く手付かずだったおやきを食べ切ったら、まだ残ってると思っていた妻が
「私も食べたかった」とひと言( '-' )
作った事が無かったので初挑戦。
中力粉を湯捏ねして寝かしたら伸ばして
具は切り干し大根と高菜を準備!冷蔵庫にあった油揚げや蒟蒻、にんじん等と煮込んで皮に包んだら表面を焼き蒸し器に入れて蒸しあげました!
もちもちの湯捏ね生地に優しい具の味。
また作りたい味!
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
#郷土料理 #長野県
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ひら

ひら

仕事が忙しかったので💦
今日はあり合わせのお野菜で何か作ろうと思いました。この間、音声ルームで宮城のお話になり
登米市のPR動画を思い出したので郷土料理の
はっと汁❗️
小麦粉を練って伸ばしたら耳たぶ状にちぎってお醤油味の汁へ、根菜達の旨味とツルッとした食感のはっとが美味しい!
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#郷土料理
#宮城
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ひら

ひら

新じゃがを掘ったので恒例のみそかんぷら‼️
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
#福島 #郷土料理
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