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変なオジサン
タコ飯作りました
タコを下処理します
ワタ、目、嘴を取り、冷凍し流水解凍します
（一度冷凍する事で柔らかくなりヌメリが取りやすくなります）
解凍後に2～3分塩揉みしてヌメリを取り、赤くなるまで茹でてから冷やします
米を30分程水に付けてから水を切り、鰹麺ツユと白出汁と塩で味を調整したタレを規定水分まで入れ、食べやすいサイズに切ったタコを加えて炊飯器のスイッチオン
小ネギをかけて出来上がりです🐙
美味しいですよ～
#GRAVITY料理部 #タコ飯 #料理好きと繋がりたい
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コメント
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タコ〜🐙あーなんか今無性にお出汁の染み込んだ、炊き込みご飯食べたくなりました🤤
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わ！朝から飯テロですね[目がハート] 美味しそう〜✨
niko
わぁー♡おいしそうだぁ♡
朱葵(かじるなぁー笑
冷凍とはなるほど🤔勉強になりました😊
あかり
凄く美味しそう[ほっとする] 🐙の色合いが、食欲をそそりますね[笑う]