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夢幻(むげん)
「カリホク豆腐焼き」
《材料》
☆木綿豆腐
☆小麦粉
☆サラダ油
〖調理工程〗
①豆腐の水気をしっかり切る
②水気を切った豆腐を縦に真っ二つにする
③豆腐に小麦粉をまぶしていく
④面が浸かるぐらいのサラダ油を入れて熱したフライパンに小麦粉をこれでもかとまぶした豆腐を入れる
⑤お好みの焼き加減でストップして皿に盛り付け
⑥これまたお好みで塩コショウなどをかけて完成
実質豆腐だけ買ってくりゃいいやつだからね、雑裏飯って事で( ˇωˇ )

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写真だけ見て、作り方想像したが やっぱり水抜豆腐だったのですね。 餡かけとかしたら雑じゃなくなるクオリティです。