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わしのポキール
#愛媛 #スーパーえばら
100g単価348円の和牛の背肉の牛丼作った
薬味は岩下の紅しょうが、手作りの紅みょうが、白ネギ
玉ねぎを先に調理して最後に肉を入れる、元々柔らかい肉やけん低い温度で短時間煮て冷まして味をなじませる
食う直前に少し温めて丼に盛る
久しぶりに美味いもん作れたなあ
残りはもっと煮込んで別種の柔らかさを与えて食う
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コメント
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あと、道端にカリントウ置く。
mi
めっちゃ胃液の味するこりゃまずいはやくねよう。
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やっちゃん
こんばんは❗️ おいしそうです🤤
るな✩.*˚
(´º﹃º｀)！ポキールさん凄い✨
⭐︎⭐︎⭐︎
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エイカ
料理上手ですね、美味そう。さすが👍