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わしのポキール
コンソメ作る時に濁った出汁に卵白を入れて透明にさせる技あるやん
根昆布を水に浸けたドゥルンドゥルンの汁入れたらあれより透明になるんぜ
網にかからない微細なカスも脂もしっかり吸着する
しかも漉さずにアク取りの網杓子でブヨブヨをすくうだけの簡単さ
ポキちゃんのハゲが治りますようにって貰った根昆布から偶然見つけた残り汁の掃除法
ただな、アクも個性の強い旨味やけんつまらん味になってしまう
今夜はバカみたいに透き通った出汁で白菜と豆腐を食う
キノコは買い忘れた
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コメント
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佐々原
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えりふ
オーキスは超進化前提だから2でもいいとは思うけど
2
ちゃね
その瀬戸際感がたまらないんだよ
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有栖川
3
macha@言
金曜だから
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かずーま🍆
松茸🍄でないんですか？
dxb
実験みたいですね[疑っている]
Mっコ☺︎ ︎
キノコ‥自前があるやん(ฅฅ*)
ぱる
うちもお鍋だよん🍲
けい【🚚柱】
ドゥルンドゥルン！ 響きが😍😍😍