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ツッキー🌲🍷

ツッキー🌲🍷

クリスマスオードブルセットの準備①
炙りしめ鯖

1枚目
プリプリの鯖ですね。

2枚目
ツッキーのレベルになると、
まな板は汚れるので
ラップを敷いて捌きます。
片付けが楽です。

3枚目
大量の砂糖をまぶして40分
水洗い
大量の塩をまぶして40分
水洗い
長い時間かけて匂いやらを取り
味を付けていきます。

4枚目
お酢につけるんだけど
袋に入れて漬けるとエコになります。
片面30分ずつ浸けます
(時間の長さは好みです)。

寄生虫を消滅させるために
必ず1度冷凍します。
生が美味いんだけどね😅💦

お出しする時に
薄皮剥がして、スライス。
直前で炙って提供するのが
いちばん美味いんですよ。
生暖かいけど、
一番旨味を引き出されてるんです。

お試しあれ。

#GRAVITY料理部
#料理は愛情
#炙りしめ鯖
#クリスマスは戦場だ
#オードブルセット
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コメント

吉田

吉田

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本当にぷりぷり!!

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ツッキー🌲🍷
ツッキー🌲🍷
冬の鯖は美味いよね😋
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あさみ⛺️

あさみ⛺️

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美味しそう過ぎる……炙りしめ鯖大好物です……工程レシピ、コピーさせて頂きました!

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ツッキー🌲🍷
ツッキー🌲🍷
俺流なんで、あしからず(^^) ガスバーナーが無いと炙れない💦 お試しください(^^)
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あーちゃん

あーちゃん

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私の大好きなしめ鯖😭😭😭 食べたい👉👈

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ツッキー🌲🍷
ツッキー🌲🍷
炙りしめ鯖ラーメン 作ろうかねꉂ🤣𐤔
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🍌みみ🥚

🍌みみ🥚

0 GRAVITY

美味そうすぎる🤤

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かーん

かーん

弊社の社食、値上げしないからか日に日におかずの量が減ってる…。ただ、飯の量は変わらん(少し多め)。

故に、如何に効率良く少量のおかずで飯を行くか、という謎の勝負を毎回する事になる。
いや、値上げしてくれて良いから、おかずは奪わないでおくれよ…🥹
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へじゅ

へじゅ

マー油ってなんだよラー油だろ‼️ほら‼️マー油って言ったやつ出て来い‼️のゴヌク可愛い。世の中まだ知らない事だらけだね☺️ごぬくくん赤ちゃんだもんね☺️お姉さんと一緒に学んでいこうね☺️(マー油私も今日知りましたすみませんでした)
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みりぽ

みりぽ

チャリで行けるくらい近所にブックオフスーパーバザーが2件、普通のブックオフが1件あって仕入れはめちゃくちゃできてるんるん😊✨

シーパラとか科学館とか行って遊び疲れた翌日は家でゆっくりしてるからその時間に母&祖母に子供たち見ててもろてね✌️
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わす@病

わす@病

【2024032801】
通勤途中に輩たちをよく見かけるようになった。春休みの学生にしてはガラ悪い。

公園で🧹振り回すとか
(意味不明!子供達はすぐ帰った)
園の駐車場に座り込みタバコ吸ってるとか
(吸い終わったらどっか行った)

ひとまず絡まれないことを願う🙏
ぶちのめしたいけど
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みーこ

みーこ

昨日会った友達の周りで病気の話が立て続けに出てるらしい。まだ40前半なのにって話も多くて。。40過ぎたし色々気にしないとな。。
とりあえず絶対検診行こうと約束した🤝こわいしめんどくさいけど4月に行くぞ😤
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コロボ

コロボ

麻耶さん、スタッフ・リスナーの皆々様、こんにちは🌥️😊⛅️
🌸桜の開花が遅れているおかけで(?)東京や甲府辺りで入学式の頃に満開になるみたいですね。いつも春休みの内に🌸咲いて入学式の頃には🥀散っちゃってましたもんね。良かったですね😊
#ばんまや
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痕

セダきゅんは勝手に1人でどっか行くので(迷子)(スペ代皆で探す羽目になる)、マルスお姉様に心を開いているのを利用して手を繋いでもらう
お姉様が「私迷子になっちゃうから手を繋いでいい?」というから「仕方無いネ……」と満更でもない顔で了承するんだ
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yossy

yossy

正直僕の体力だと体調を保ちつつ動画作って仕事をまともにこなしては不可能だったのでほぼ動画作れてないです....。これからジムカーナのシーズンが始まるので更に時間取れなくなります....ごめんなさい.....。
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琉瑚/る

琉瑚/る

12冊と同人1冊届いた〜🎶

そのうちの4冊は既刊フェアの〜

最近買った漫画報告サボりまくってるから今日写真撮れたら撮って載せる🤭

とりあえず今日までの記念なんちゃらのやつ写真撮って感想書かなきゃ🥳
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ヒナ☺

ヒナ☺

まだ1歳やしなるべく怒らんとこうって意識してるけど、私が食べてるものを投げられたり食べるって言うからあげたのに口から全部出されたりされるとつい口調が強くなってしまう、、
あと本気で痛いことされたとき、、忍耐、、🥲
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