グーラッシュはハンガリーの伝統的な料理で、特にハンガリーの首都ブダペストが発祥地とされています。この料理は、牛肉や豚肉を主な材料とし、パプリカや玉ねぎ、トマトなどの野菜と一緒に煮込んで作ります。グーラッシュは、ハンガリーの文化や歴史に深く根ざしており、特に寒い季節にぴったりの温かい料理です。 発祥地: ハンガリー、特にブダペスト 主な材料: 牛肉、豚肉、パプリカ、玉ねぎ、トマト 特徴: 温かくてスパイシーな煮込み料理 この料理は、ハンガリーだけでなく、周辺の国々でも人気があり、各地でアレンジされたバリエーションも楽しめます。