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チンアナゴ
豚ロース肉（トンカツ用）、鶏モモ肉、豚バラブロック肉を買ってきました〜
トンカツ用の肉は【味噌漬け】に
鶏モモ肉は【塩麹漬け】にして来週食べます[笑う]
豚バラブロックは久しぶりに【自家製ベーコン】に加工しました。5〜6日チルドで熟成させてから仕上げる予定です。
#肉まつり
#自家製ベーコン作り
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