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せあ

せあ

今日の一皿

グリルチキンのマスタードマヨソース

材料
鶏もも肉 1枚
粒マスタード 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1(マスタードと混ぜておく)
パン粉 大さじ4
塩胡椒 適量


①もも肉は皮目を下にして、全体が同じ厚さになるよう、太いところを削ぐように包丁を倒して切り込みを入れて開いて均一の厚みになるようにします(難しかったらそのままでも大丈夫です)
②もも肉に塩胡椒を振ります
③フライパンに軽く油を引いて温め、温まったらもも肉を皮目が下になるように入れます
④強火で皮目がパリパリになるまで焼き、焼けたら裏返して弱火にして5分から8分程度ゆっくり火を入れます(後でオーブンに入れるので中まで火が通ってなくて大丈夫です
⑤もも肉を皮目を上にしたままお皿に取り出してマスタードとマヨネーズを混ぜたものを塗り、その後パン粉をまぶします
⑥オーブントースターに入れて5分焼き、熱を切った状態で扉を開けずにトースターの中で5分放置します(油が落ちるのでアルミホイルを引くか天板に乗せた方がいいかもです)
⑦取り出して切ったら出来上がり!

※お肉は生→焼のギリギリが一番美味しいです
 なので焼きすぎず、火が入るギリギリを
 攻めて暖かいうちに食べてください
 切ってみて生だったらまたオーブンに戻して
 もう5分焼くという感じで調節してください

1枚目の写真が完成✨
2枚目の写真はオーブンに入れる前、左がパン粉をまぶす前、右がまぶした後です

ワインはなんでも合いますし、意外にしっかりとした日本酒にも合いますよー
もちろんビールやハイボールにも!

#料理
#せあの酒あて




……今日はひまひま_(:3」z)_
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コメント

ソルト

ソルト

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シェフ直伝料理[目がハート] やってみます✨️ ローストビーフもまだやれてないですが[泣き笑い]

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せあ
せあ
やってみて下さいー✨ 感想お待ちしておりますよ?(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎w
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ヒデ

ヒデ

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うまそ!👍😊

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せあ
せあ
美味しいよーd(ŐдŐ๑)
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ミッキー

ミッキー

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外カリカリで美味しそう☺️

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せあ
せあ
パン粉オーブンは鉄板です✨
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なぎ

なぎ

TAEONの曲を聴いていると、心が引き込まれる!「Fine」の感情表現にはいつも感動。彼女の多才さにも驚かされるし、もっと知りたくなる!みんなはどの曲が好き?😊
TAEOとは何ですか?
TAEONは、韓国の人気女性ソロアーティストで、元々は少女時代のメンバーとして知られています。彼女の音楽スタイルや影響力について、以下のポイントで説明します。 音楽スタイル: TAEONの音楽は、ポップ、バラード、R&Bなど多様なジャンルを取り入れています。彼女の声は非常に力強く、感情豊かで、聴く人を引き込む魅力があります。 人気曲: 代表的な曲には「Fine」や「I」、さらには「Spark」などがあります。これらの楽曲は、彼女の歌唱力と表現力を存分に発揮しており、多くのファンに愛されています。 プロフィール: TAEONは1989年生まれで、少女時代としてデビュー後、ソロ活動も積極的に行っています。彼女は音楽だけでなく、バラエティ番組やミュージカルにも出演し、多才なアーティストとして知られています。 彼女の音楽や活動は、韓国だけでなく国際的にも評価されており、ファンからの支持も厚いです。
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🍭ろる

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ふわふわ時間、横転
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つんつ

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マリカ対決、守屋亨香ちゃんがド下手過ぎて逆走とかしちゃうんだけれど、教習所通ってたときも逆走してたって発言してて「じゃあしょうがないな」って納得しちゃったよね(?)
#きみとW
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せれ

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やっぱり負けれねぇんだよを跡部に向かって言う宍戸がいい
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たっか

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スーパーでわーってなってるあやめちゃん見てみたい
#ayametalk
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ガルガ

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相変わらず、ガルよりもいろいろ詳しいですこと( ˘ω˘ ∪)
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虹保留

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GONマジでうちかててないな
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しおり

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はよ熊谷の応援歌作れよ笑
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愛知ラ

愛知ラ

西川のファインプレー。
ビリ争いの試合に違いはない。
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みちゅ

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昨日の永遠アンコの時歌い始める前に毎回
「えっ次こそ怪物では?✨️✨️✨️」していた私往生際が悪い
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