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may
じゃがいもは生のまま凍らせてしまうと食感が変わったりしてしまいますが、凍らないように麻袋に入れ、藁をかけ、その上から土を盛っておきます。
雪の下でじゃがいもは冬眠し、でんぷん質が糖に変わり、春には甘いじゃがいもが食べられるというわけなのです。
ちなみに隣にあるのは大根です。
雪で埋まってしまってもわかるようにぼっこが刺してあります。
#農業 #じゃがいも #ぼっこ
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コメント
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大して点の取れてないFWやかつてコンサドーレに所属してた選手を戻せと…
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そのジャガイモさんは市場に出回るのでしょうか?？食べてみたい〜[ほっとする]
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越冬じゃがいも美味しいよねー 大好きです
ひより🐤
ぼっこ、って方言だそうですよ！意外ですよね！