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おっ3
シュワシュワして生地っぽくなってる。
前は上が水分、下に米粉と分離してたけど生地っぽくなってる。
コレは、成功した???
さっそく
米粉60g
米粉パン種80g
バター1g
水分50gプラスアルファ
混ぜ混ぜ。
色が白いから生クリーム混ぜてるみたい。
ツノがたったので、いいかも。
一晩おいて、明日の朝、膨れてるかな?


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©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟
おもしろそうなことやってますね! 米粉、自家製酵母、興味津々です♪