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おっ3

おっ3

米粉からの酵母菌起こし

シュワシュワして生地っぽくなってる。
前は上が水分、下に米粉と分離してたけど生地っぽくなってる。

コレは、成功した???

さっそく
米粉60g
米粉パン種80g
バター1g
水分50gプラスアルファ

混ぜ混ぜ。

色が白いから生クリーム混ぜてるみたい。
ツノがたったので、いいかも。

一晩おいて、明日の朝、膨れてるかな?
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コメント

©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟

©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟

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おもしろそうなことやってますね! 米粉、自家製酵母、興味津々です♪

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おっ3
おっ3
楽しいですよー。 パン作るの。
1 GRAVITY
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