ご飯の美味しい炊き方を教えてください

Question

ご飯の美味しい炊き方を教えてください

えびてん · Accepted Answer

オリーブオイル少しいれて炊くのもおいちいですよー！

ぽん太 · Answer

白だし、塩、酒を入れて炊く。

ゆみみ · Answer

水分量は少し多めに炊き上がったら保温はしない

あると · Answer

研いでから６時間〜１２時間水に浸けて冷蔵庫で保管。
水は普通より気持ち少なめに。
炊飯器なら早炊きで、直火釜なら普段よりちょい強火の短時間で炊き上げて、蒸らしはいつもより長めに。
お米によって水分量は変わるからそこはいろいろ試してみて。
まったく別物になるんでぜひお試しを。

ちょんす · Answer

最後に「おいしくな〜れ」と念を込める[にこやか]

こーすけ · Answer

水加減は内釜のラインに合わせるのではなく計りで計って入れましょう、曖昧さがなくなります

もやし · Answer

水の量は、お釜のラインの下端ギリギリを狙っていきましょう。

カレーメガネ · Answer

良い炊飯器を買う。

utanabesan · Answer

少しでも洗った後に水に浸す時間をつくることですね☝️

アカイソメちゃん · Answer

ちょっとの油と白だし

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