シチューなら，鶏肉を、ぶつ切りにして入れるけど。。。カレーなら，息子が？人参を🥕取りたがらず、肉ばかり、あさるので、、ひき肉の豚肉でも、鶏肉でも、最初に入れて、油と共に炒めてから。玉ねぎ🧅入れて、ふしを、バラバラにさせて、それから、人参🥕じゃがいもを🥔入れるかなぁ。。。炒めた後に、、しばらくしたら、お水を入れて、コトコトと、30分、ふたをしたなべを、煮詰めるかな。火を止めて、ルーをわりいえて、木べらで、かき混ぜて、溶かしたら、、5分でも、10分でも、匂いがしてくるまで、中火より少し弱火で、火をつけて、木べらで、かき回してるかな？ようやく、程よい匂いがしてきたら，味見して。。。器によそって、召し上がるまでのご飯を、、多めに炊いといてね。あとは？福神漬けかな。よーは、ひき肉でも、豚肉でも、鶏肉でも、用意して、、玉ねぎ🧅、人参🥕、じゃがいも🥔、カレーのルー。。お好みでも、安い物でもね。大きい鍋なら，一箱、ちょっとルーが必要になるから、お鍋半分くらいのお水も用意してね。これが、シチューなら，牛乳🥛も用意するんだよ。それなら、牛乳入れる分お水は少なめにね。このくらい作りたいなと？思う分の量を？！ね？水入れて、野菜に火が通ったら，ぐつぐつ煮たててね。楊枝(ようじ)で、野菜にさしてみて、火が通ってるなと？思ったらね。すんなり、楊枝の串が通ったらね。。お野菜が煮えてるサイン！！そしたら、火を止めてね。私は，30分煮る！！ルーを割り入れて、カレールーがとけたなと、思うくらい。。。？3分くらいは充分に、かき混ぜてね。結果、1時間用意するのに、時間を見ててね。かわをむいて、食べやすい大きさにカットして、切った材料を、落ちない様に、まな板なり、ザルに置いておいてね。私は，食べ甲斐がある、量を食べたい時には，豚肉の、こまぎれを、買ってみたり、ゴロゴロしてるのが食べたい時は，カレー，シチュー用の豚肉を買って来ておいてね。別に、牛肉でもイイんだよ。でもね。あくが、出るからね。手間ひまかけたいなら、ボールに水を用意してね。少しの量でいいから？おたまがひたるくらいの、量の水をね。お肉を切って、カレーを作るお鍋を用意して？お肉は，食べやすいお口に入る量くらいの大きさにね。
