これは自分も試したことがあるんですが、けっきょく「簡単にすぐ見れちゃう」からちょくちょく見てしまうので、SNSのアプリは全て、古いスマホなどを流用したSNS専用スマホに入れてしまい、メインスマホからは削除する。そしてSNS専用スマホは、SNSを見るとき以外は必ず電源をオフにしておく。こうしておくと、「SNSを見たい欲求」を、「電源がオンになるまで待つめんどくささ」が上回るので、「めんどくさいからそこまでして見んでもええわ」となりやすくなって、結果的にSNSを見る時間が減ると思います。