テセウスのウナギの継ぎ足し秘伝のタレは100年前の成分を問題とするのだろうか

Question

mon · Accepted Answer

計算すればわかると思いますが、元の成分は残っていないです。同じ味を保つための技術の維持と継承の象徴と考えます

ニックX🐦‍🔥 · Answer

タレ自体残ってないって結果はかなり有名ですよね。
人伝えとその時の味見で継承してることを考えれば、１００年前のたれ成分から連続してる。つまり１００年前のタレの成分はいまに影響を与えてる。

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