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うるる
パン作ってきた記録ノート
途中から載せます。最初らへんは写真がない
パン作り
記録
うるる
飯作る前は腹減ってんのに飯作り終わったら満足して食べられないのあるあるじゃないすか？
#夏期講習 #りょーり #学生
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うるる
ホイップつけたらもっとうまいと思う。猫おまけ#シフォンケーキ #猫おまけ
296うるる
一個も食べられず味見すらできませんでした。
美味しかったかな
197うるる
クッキー生地にイラついて適当にやりました。
うまかったっすw
63うるる
なんか大量生産しました。
23うるる
コーングリッツがうまくつかなかった
27うるる
どうしてか僕の作るドーナツは小さいです
113うるる
ハンバーガー作りました..🍔パテとか全て1から作りました味は美味しかったですが、やってしまったことがあって元気ないです。
実は家に宗教が来て、
親のいる時間を言ってしまいました。
10年以来久々にきたと言って僕の名前も知ってました。でも親は知らないようです。
うっかりしすぎていてほんと後悔してます。
やってしまった....
戸締りに意外に警戒した方がいいことってありますかね..防犯カメラは田舎すぎてないです。
今回のレシピはハンズ生地とパテの生地です..
「ハンズ生地」
・強力粉 200g(スーパーキング)
・全粒粉 50g
・牛乳 130ml
・卵 60g
・さとう 20g
・塩 5g
・どらいイースト3g
「パテ」
・牛挽肉 400g ・溶き卵 1個
・ぱんこ 30g ・マヨネーズ 大さじ1〜1.5
・市販のビーフコンソメスープの素 2,5g
・パプリカパウダー 3つまみ
・なつめぐ 3つまみ
・ローストガーリック ２分の1
・オールスパイス 少々
・ブラックペッパー(粗挽き） 好きなだけ
・カレー用炒め玉ねぎペースト 5g
・佐藤 5g ・塩 3g〜5g
です..#防犯対策はきちんとしてね #インターホン出るなよ😭 #ハンバーガー #てごね
139うるる
メロンパン作りました。🍈🥐
クッキー生地が溶けたせいで
プレゼントで渡せなく2回作りました。
まじの深夜でその次バイトで死にかけです今
2回目もクッキー生地は溶けてしまったけど、
最初よりはマシです。不器用なりに頑張りました
亀さんですかわいいでしょ！焦げたけど。💦
レシピ パン生地
・強力粉(キタノカオリ) 200g
・イースト 3g
・塩 2g
・はちみつ 20g
・牛乳 160ml
・ばたー 20g
クッキー生地
・薄力粉 170g
・粉糖 90g
・たまご 50g
・バター 50g
・メロンオイル 10滴
#メロンパン #手ごねパン #かめさん #学生
31うるる
写真撮るのめんどかったんでまた撮らなかったんすけど、
米粉塩パンですー🥐🧂
おいしかったです
米粉パンの前にじいちゃんへのフランスパンも作りました。クープ器具ががどこに売ってんのか今すごく探し回ってます笑
米粉塩パン🥐さんこ
こめこ 100g
塩 1.5g
きびとう 2.5
イースト 1.5
ぬるま湯(37ど) 110ml
サイリウム 3.5g
ばたー 適量
あぶら 適量
しお 適量
#米粉塩パン #手ごねパン #学生
10うるる
そんな事なかったです
コーヒーマカロンです。汚くてすみません
味は美味しいです
65うるる
きょーは、チョコマーブル食パン２斤ですー🍫🍞
作り終わった後に家にたくさんパンがあることに気づいた💦
全て冷凍しました。🧊
反省
・オイルスプレーがないから余った卵で補ったら焦げて破れました😕
味はうまいです。折込は一番最初以来久々にしましたけどおいしくできてよかったー。
チョコマーブル食パン二斤🍞🍫
「生地」 「チョコシート」
・強力粉 460g ・強力粉 24g
・砂糖 40g ・ココアパウダ10g
・塩 6g ・砂糖 36g
・ドライイースト 6g ・牛乳c 120ml
・卵 60g ・卵 30g
・水 120ml ・チョコ 100g
・牛乳 150ml
・バター 30g
#チョコマーブル食パン2斤 #手ごねパン #学生
118うるる
クリームパンです。湯種を事前に作りましたがそれがしくりました。
レシピがばり狂いました。
反省はそれです。
カスタードも自家製なのでめちゃ上手くできました！！
次回はもっと上手く作りたい..！！
クリームパンの生地は湯種のせいで意味わからなくなったのでカスタードのせます。
・卵黄 2個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 25g
・牛乳 250ml
香り付け
・バター 適量
・バニラビーンズ 適量
・ブランデー 適量
#クリームパン #手ごねパン #学生
10うるる
フランスパン作りました🥖
じいちゃんが好きなので朝早く作ったけど時間の都合で持っていけなかったの辛い🥲
反省
・クープつけんんのむずくてうまくならんかった
・もうちょいパリパリがいい
生地は事前に昨日の夕方に作ったものです
最強力粉 200g
塩 4g
はちみつ 2g
イースト 1g
ぬるま湯 140ml
です🥖🇫🇷
次はじいちゃんに渡してやるぅ🥖✨
#フランスパン #手ごねパン #学生
13うるる
塩バターベーグルです！
とても美味しくできました🥯🧈🧂
反省
・焼き色がうまくつかない。
オーブンの癖かなぁ..対策誰か教えて〜🙏🏻
今回のベーグルは米粉で作ったのでグルテンフリーです！🥯
ちょー美味しくできたので嬉しい🤤
レシピ 4個分
・米粉 200g
・ぬる湯 195ml
・砂糖 7g
・塩 3g
・イースト 2g
・米油 6ml
・サイリウム 5g#
包み込み用
・バター 40〜60g
#塩バターベーグル #手ごねパン #学生
10うるる
ピザを作りました。
ピザ生地は事前に昨日の夜から冷蔵庫で発酵させてました🍕
とても美味しくできました
反省点
・ピザの形丸くするの難しい
・乾燥させないように発酵させたつもりが片方のピザ生地だけ固まってた。
そろそろIKEAでボール買ったほうがいいのかも
今回のピザは
・ジェノベーゼピザ🍕🌿
・マルゲリータ🧀
家族もとても喜んでくれました^_^
また食べたい！！🤤
これからはレシピ載せます！
・強力粉 300g (ルスティカ)
・しお 3g
・イースト 5g
・オリーブオイル 大さじ1
・ぬるま湯 150ml
です🍕🧀
#ジェノベーゼピザ #マルゲリータ #もっと上手になってみせる #手ごねパン
6うるる
美味しいベーコンチーズフランスパン作りました
🧀🥖
まだ食べてないので味はわかりません
反省
・形を綺麗にしたい
・味美味しいといーなー
友達と家族にプレゼントします🎁
喜んでくれるかな！
チーズ苦手であれば僕のお口の中にしまいます🤤
#ベーコンチーズフランスパン #もっと上手になってみせる #手ごねパン #学生
5うるる
美味しいパブェを作りました🥖
写真撮り忘れて撮りに行くのもめんどいので
あげません。
反省点
・火入ってるか確認が遅かった。
一回竹串とかで確認しないと。
今回はなんとかなったけど
・手ごねをもう少し上手にできたらもっとふわふわなのかなって思う。
でもまあ12個もできたし美味しくできたし、
また作ります！！🍞✨
#パブェ #もっと上手になってみせる #手ごねパン #学生
12うるる
おいぴいチョココロネ🍫🥐
熱が出てる時に作ったから少し雑です。
おまけで3度目の正直のマカロンも作ってみました
反省点
・チョコクリーム詰める時、先っちょ切りすぎて奥まで届かへんかった。
・コロネのパン生地をコロネ型に巻き付ける時真ん中につけるのではなく、手前から巻きつけたため型が外しづらかった
でもすごく美味しかった。
友達にあげたら喜んでくれました。
また作りたいと思う！😵💫
#チョココロネ #マカロン #もっと上手になってみせる #手ごねパン #学生
21うるる
うまかしてベーコンエピ🥓🥖
反省点
・ベーコンを包み終わった後横長にするのに
幅が大きめで切りづらい。もう少し転がす
・カラシマヨは溶ける。もっと入れてよかった
・パセリの容器だけあって中身なかった。
・ガーリックもう少し強くてもよかったかも！
でも美味しくできました
今回は2種類
・ガーリックバターベーコンエピ🧄🧈
・マスタードベーコンエピ🥖⚡️
#ベーコンエピ #もっと上手になってみせる #手ごねパン #学生
118うるる
うまかしてメロンパン🍈
形が悪い
・後をつけすぎず優しくそして深くする。
・戸締めをきちんと閉じる
・ゆっくり発酵
でも上手にできました。
味は美味しかったのであとは
形を保ちたいと思います。🍈🍞#
#めろんぱん #もっと上手になってみせる
#初投稿 #手ごねパン #手作り男
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