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うるる

うるる

3/19 水曜日  記録

クリームパンです。湯種を事前に作りましたがそれがしくりました。
レシピがばり狂いました。
反省はそれです。

カスタードも自家製なのでめちゃ上手くできました!!
次回はもっと上手く作りたい..!!
クリームパンの生地は湯種のせいで意味わからなくなったのでカスタードのせます。
 
・卵黄       2個
・グラニュー糖   60g
・薄力粉      25g
・牛乳      250ml
香り付け
・バター      適量
・バニラビーンズ  適量
・ブランデー    適量
#クリームパン #手ごねパン #学生
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