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しろん

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好きが多い人生。 元、多趣味多興味多関心。 ここは自分用の止まり木に。 フォロワー・友達向けまずまず多め。 何気ない幸せと好奇心に素直に、ハッピーエンドの続きでお会いしましょう。
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宮城
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自分で漬けた漬物がとても美味しいのだけど、下処理せず適当に放り込んで取り出さなかった唐辛子が、だんだん主張激しくなってきた
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早くに夕飯を食べすぎて小腹が空いたので、作った漬物をぽりぽりと食べている🥬
デカフェのお茶とかは無いから最近の好みで白湯すすってるけど、お茶請けチョイスとしてはお年寄りみたいな事になっている気がする…
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朝起きて以降、なーんか胃が圧迫されてるようで気持ち悪い感じするとか、やんわり胸以下の胴部分全体的に痛いなぁ…と思ったけど、よく考えると昨日腹筋周り全体的な筋トレしてたのを思い出した。
オーソドックスなやつだけじゃなかったせいで、効果はあったけど謎に胃にくる…
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ハートを押す時、特に意味もなくいいねと気軽な気持ちで押す時もあれば、可愛いとか素敵だなと思えるカケラを、輝度や明度の違う誰かの心や日常の一片を拾いあげているような感覚でもいる。
そんな気がする。
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マグロ1kgくらい買ったから、刺身と漬けとカルパッチョと塩〆わさびと…🐟
あわせるために白菜とかで漬物も作っておきたい。
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銀ヒラスは、意識して買ったの初めてだったけど想像以上にクセもなくて取り回しやすい魚だったなぁ。今回は酒蒸し焼き、煮付けに。
あとは鯖節と和えた厚揚げ煮と、それぞれで出たダシの出た醤油ベースのつゆに、イワシのオイル漬けに使ったハーブオイルと合わせて和風パスタ。無駄が出ない方がいいなと思うと味付けが似るのはご愛嬌かな😌笑
卵は旧フライパンで間違えて焼きました(くっついた)。

次回銀ヒラスを買うときは、骨外してバターで焼いてタルタルを添える🐟(覚え書き)
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フライパンを新しくしたので、焼き色のつく何かを作りたい気もする。

…🥚

夜は卵焼き作ろうか。
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昔、銀河鉄道の夜を朗読して欲しいってお願いしてきた人を思い出した。
叶わなかったけど、いい本だから僕も好きだったな。
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特定の人を指してどうではないのだけど、グラビティを始めて気付いたことがあって。
意外と文字を追ったり音読が出来ない人が多くて、小学校の音読課題は必要性があったんだとこの歳になって腹落ちした。
日常で練習したり音読をする機会って、ほぼ無いものなぁ…
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僕じゃないんだけど、
都内でマンション(中古一室購入、2人暮らし、葛飾区近郊)購入する時の、注意点や気を付けておいた方がいい事、見るべき部分やアドバイスなどあれば教えて欲しいな。
予算は3000万後半〜4000万前半ほど。二馬力(都内勤め×2)。
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
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明日辺りで一週間が経つんで、タイミング合った時にでもニシンの切り込みの第一弾を味見がてらでスポンサー殿に食べてみてもらうかな。
二週間ほどが個人的にはいい気がするから小出しにしよう…。
合わせるなら、白米。あとはつまみ感覚でクリームチーズとジャガイモと…。あれば豆腐。
あとはヨーグルトでサワークリームもどき作って出せばいい感じそう。何より僕が満足。
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種のないところに水をやっても花が咲かないように。
水を撒くのも嫌いじゃないからよく打ち水がてらするけど、流し続けられるわけじゃない。
種がなければ、熱が冷めたり自己満足すれば、他に水やりをするんだろう。
ジョウロの水は有限だね。
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質問ボックス、AIが放り込んできている質問だと特に答えなくてもなぁと思うけど、皆人が送ってるかどうかどう見分けてるんだろう。
見分けついてなさそうな回答の仕方してる人ももちろんいるけど。。
(大学生〜おじ様など、AIの好きです質問に舞い上がってる投稿を見たらソッと閉じている)
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人間関係で気をつけていること教えて下さい👫人間関係で気をつけていること教えて下さい👫
尊重、距離感、無理しない(出来ないとも言う)
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下味つけた豚肉ブロックを煮込んで柔らかくしたら、下にキノコと根菜を敷いてオーブンで加熱。
温まったら一度取り出して、醤油や蜂蜜、スパイスを混ぜたタレをかけてもう一度オーブン。
大振りなジャガイモをコップで潰して、表面に片栗粉をまぶしてカリッと揚げて上からオーブンから出した肉汁。チーズをかけて、バーナーで軽く焦げ目を付ける。お好みで塩と胡椒とサワークリーム。
肉と根菜はそのまま手かナイフフォークで。

ジャンクフードと言われて自分で作るなら…って思ったけど、思ったよりジャンクにならなさそう。根菜が手加減になってる。笑
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たまーに、“初対面だけど仲良く話せるような人”と話してみたい気持ちになる時がある。
ルームを覗いてみたりしても、なんか入る気になれなかったり。でも自分で部屋を立てて、続け様に入る複数人を相手どってあくせく話すほどではなかったり。
「いいところ」とはなんだろう、「過ごしやすい」とはなんだろう、と、自分の中にあるフワッとした面倒さに目を向けなくて済むためのラベルを、何か考える風に貼っている感覚がある。
自覚はあまりないけど、夜を惜しむ程度には寂しいのかもしれないね。
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なんとなく起きる夜がある。
なんとなく寝れない夜もある。
今日は後者。

悪くない夜なのに。悪くない夜だから、
悪くない夜に浸っていたくて。
悪気なく、自分に悪いことをしている。
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皆、意外と夜更かしさんなんだね。
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こんな時間だけど、冷製素パスタと鶏レバの煮込み、牡蠣の香草ガーリックレモン焼き、余ったオイルで白菜とエノキの炒め物を作ってしまっていた。余り物処分しつつ、夕飯枠。
白菜は旨みが強いんだけど、きのこや牡蠣の旨みもたっぷりで、ガーリックオイルとの相性もひとしお。ハーブは適当に組み合わせたけど正解だった。
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ぼーっとしながらパスタ用意しててスマホに胡椒を振りかけようとしてたけど、すんでのところでセーフ…!!💧
ミル形式で助かった…
ちょっとぼやっとしすぎてて、他にこんなノリでミスしてないよなと不安になった。
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多過ぎると食傷するけど、たまにアンビエントミュージック聴くのは好き。
曲の好みや方向性の説明が普通の曲よりかなりしづらいのも含めて奥が深い。
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恐らく風邪。自律神経乱れ気味だったし、当然と言えば当然な気も。多分他に割いてる余裕が少なくなるのか、やけに世界が静かに感じる。

食材も品数多くとはいかないけど、あり物で作るしかない。。
パスタは重いので、温うどんに大根おろしと、卵の出汁煮でも作って…野菜枠で白菜浅漬けにして食べれば温まるし栄養はどうにか、かな?
生姜もすりおろす。

トローチはどこにしまっただろうか。
休み休み夜の打ち合わせに備える。
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おやつ代わり兼野菜枠のサラダとして大根スライスシャクシャクと食べてるけど美味しい。

塩漬けにしてハーブオイルに漬けたイワシ(アンチョビと言い張りたい)と、唐辛子やオリーブオイルに卵とマヨを加えて乳化させたソース。
類似バリエーションたまにやるけど結構美味しい。
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投稿で男女両サイド悪口をよく見かけるけれど、誰も野球選手に「棒でボールを叩いてるだけ」とは言わないし、野球選手が素人に「投球くらい言われなくても読め」なんて言う事がどれほど無意味か分かっているはずなのに、家事の話になるとこのレベルの平行線が終わらない。
説明や話し合いの優しさも持てないならば、「それはもう、別れればいいんじゃないかな。」などと軽率に思う。

個人的には料理や洗濯は出来るから、掃除や手続きとか分担してくれる好きな人ってだけでマッサージやデザートも付けてあげたい勢い[ロケット]
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ハツ刺し。もとい、豚ハツの低温調理と大根スライスを夕飯代わりにもぐもぐしてる🥩
今回手早めに仕込んじゃったけど、やっぱりいつもやってるように血抜きや臭み抜きの工程入れた方が美味しい気がするなぁ。
味付けは元々の下味と、
・粉チーズ+塩胡椒
・辛味オイスターマヨダレ
・ニンニク胡麻ダレ
・オリーブオイル+ナッツ+醤油ベースのタレ
・甘醤油+七味or柚子胡椒

なんか色々やってたら贅沢になってきたのと、小皿が多くなってきた。余ったら野菜で消費できるし、炒め物やカルパッチョにも派生出来るから便利よなぁ。
#料理
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カボチャサラダ、少し皮面焼けた香ばしい状態で、もう少しマヨや塩抑えめな状態で止めておけばよかったかも。
元の方向からはズレるけど、意外とドライ寄りな作りでも香ばしさと控えめな塩気や風味が悪くなかった気がする。
レーズンあるので、クリームチーズと練って添えるのも良さげ。
#料理
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長かった髪をバッサリと切って整えて、少し男が上がった٩('ω')و
自分のためにも少し色々気分整えつつ楽しまないとね。
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思い出した。
昨日準備だけしたカボチャサラダを作らねば。
卵は入れず、胡椒多めにして少しマスタード入れて…って思ったけど、どんな風に着地させようかな。
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好きなもの、素敵なこと、見て幸せに感じるもの、綺麗なもの。。
コレクト機能はあまり使わないけど、もし見返した時になかなか素敵なラインナップになっていて欲しい気がして。
いいよね。
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元々いい夜だなぁと思っていたところで、少しロマンチックでワクワクするような話に触れて。
いい話に触れる中、口ずさみたくなったのはこの曲だった🎧
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サーカスナイト

七尾旅人

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グループ通話って機能そういえば使ったこと無いな…ふむ。
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久しぶりに幼馴染と話したら、4時間半近くも話し込んでた。積もる話もあったけど、やっぱり変わらないなぁと思える相手って貴重だなと再確認した夜。
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