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しろん

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おやつ代わり兼野菜枠のサラダとして大根スライスシャクシャクと食べてるけど美味しい。

塩漬けにしてハーブオイルに漬けたイワシ(アンチョビと言い張りたい)と、唐辛子やオリーブオイルに卵とマヨを加えて乳化させたソース。
類似バリエーションたまにやるけど結構美味しい。
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