はるこ
清盛
これは･･･美味しくて栄養のある野草だ。
挿し木で増やしたる！
437
ゆうみ🌼*･🥒
祖母からふきのとうを採りに来ない？
と連絡きたので 行ってきました
大量ゲット
今回は天ぷら
タッパーでお持ち帰り🫶🏻
今日 暑いくらいですが
明日は関東 雪予報？
もう春じゃないの？
#春探し
おまけのひとりごと……
Gravity なんで急に惑星に力入れ始めたの？
ひとつ思いつきで作ったんですが
ホントに思いつきだったんで
96時間で消滅させました。
どう消えるのかと思ったけど普通にフッと消えたw
20106ゆうみ🌼*･🥒
梅雨に入ったみたいですね
雨もしとしとじゃなくて いきなり豪雨に
なったりしますから
通勤の方 電車も車も
気をつけて(*´︶`*)ﾉ
今日も素敵な一日を🍀︎ ̖́-
#破竹と蕨
おまけのひとりごと……
惑星が多いと投稿が分散しちゃう
昨日千葉県の星にも投稿したけど
草食べの星にも投稿したい🌱
1395ゆうみ🌼*･🥒
いいお天気の散歩道
大きなふきのとう発見
春ですねー🌱
今日は空ばかりじゃなくて道端も見ながら歩きました。
お散歩日和の午後
皆さんも素敵な休日を🍀
#お散歩
#春探し
2893ゆうみ🌼*･🥒
今度はふきとヨモギが大量発生
今のふきは柔らかいんですよね[ほっとする]
よもぎは よもぎ茶にして飲むと
体にいいって 最近聞いたのでやってみよっかな
午後も頑張ろ
お疲れ様です
#春の味覚
おまけのひとりごと……
お使いに出たら 幼稚園(?保育園？)のお散歩達が
信号待ちしてました
ですが保育士さん達 携帯いじってて
下向いてたの🥺男性の保育士さんだけは
ちゃんと前見ててくれてたけど
ドライバーさんが気をつけないとね
子供さんて 思いもしない行動するからね
578
kenn
生きててくれた😅
655
git-tun🦧
わらび
地竹
ゆぶすま
ワサビ
ミツバ
143
はるこ
#その辺の草 #ふきのとう
1241はるこ
春に近づくにつれ、菜の花がきれいに咲いています。一概に「菜の花」と言っても、色んな種類の菜の花があるのをご存知ですか。
そう、アブラナ科のお野菜はもれなく全員菜の花が咲くのです。大根やわさびの花は白かったりするけどね。
わたしの予想ではいつもこの季節待ち遠しく食べている野生の菜花がいちばんかと思っておりました。
野生種と栽培種に違いがあるのか検証です。食べ方は同じ条件で茹でて、何もつけずに食べる&お浸しにして食べました。
まずは野生のムラサキ花だいこんVS畑の大根（とう立ち）。
こちらはほぼ同じでしたがムラサキ花だいこんの方が野生みが強く独特の香りがしました。香ばしいような雑草のようなあの香りです。わたしは大好きな香りなのでムラサキ花だいこんに一票。この香りはとても繊細なので濃いめの味付けにしたらわかんないと思います。大根の花も大根の葉っぱのようなゴワゴワ感はなくてちゃんと美味しかった。
続いて野生の菜花VS畑の菜花
畑の菜花は肥料というブーストがかかっております故、茎の太さ・葉の大きさ・蕾の大きさに差が見られます。また、野生種は（たぶん）カラシナと雑交配をしているため少しだけ後味に苦味を感じました。その苦味が好きだったりするのでこちらも野生種の勝ち。ホタルイカとパスタにするとこの苦味がまためっちゃ美味しいんだよ〜〜〜！
続いてのらぼう菜・白菜（とう立ち）・ブロッコリー。
ブロッコリーに関しては元々花芽を食べる野菜だから美味しいに決まってるので除外します。
のらぼう菜も肥料という名の愛情のおかげで茎が太く冬を超えたことで甘みもありとても美味しかったです。
そして白菜。白菜の花を軽んじておりました、、こいつが優勝！おめでとう！めっちゃ美味しかったです。花を食べる白菜もあったらいいのに、ってくらい美味しかった。元々の結球が大きいから茎も太くてミニ白菜みたいな感じでした。白菜の花の前では野生の菜花はもはや雑草と言っても過言ではございません（元々雑草やろ、って言ったの誰や）。
という訳で今年のアブラナ科選手権は白菜の花がNo. 1でした。
見てかわいい、食べて美味しい菜の花、最高だな🫶
#アブラナ科選手権 #菜の花 #その辺の草
1739はるこ
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