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茶の星

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269 投稿数 99 メンバー

惑星主: ミャオ
お茶・紅茶を楽しむ惑星です。ひと時の気軽なものから本格的なお茶会まで、いつだって自由に美味しくティータイムを楽しみましょう。

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今日の品種は、はるのなごり
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橙茶
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燻製紅茶、木酢液の酸味がもったいない。火加減はかなり慎重になる必要がありそう。
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みねかおりとみなみさやか
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紅碾茶とでも呼ぶべきか、でも揉捻してないのに紅茶と呼んでいいのか……。
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今日はみなみさやか
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紅茶の黒茶、菌を殺すために火を入れたら…うまいかもこれ!
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めいりょくの紅茶の黒茶
面白い味してきてるけどもう少し発酵を進めたいような、ここで止めてしまいたいような…迷う。
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おすすめのお茶を教えて下さいおすすめのお茶を教えて下さい

回答数 5>>

雲南!単なる好き嫌いだけど雲南はいい!!
品種は太白でも紫娟でもなんでもいいし、製茶のスタイルは銀針でも葉の白茶でも、晒青緑茶でも生茶餅でも熟茶の散茶でも餅でも、滇紅のような紅茶でも、はたまた小青柑みたいな加工茶でも…でも上はともかく下は値段相応だと思うよ。あまりに安いのはあまりに安い味がするよ。
あの気候の味が苦手な人もそこそこいるしオヌヌメしにくいけど、僕は好きだよ雲南の茶!大地の力を感じる…!
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めいりょくの紅茶使って、黒茶を仕込みました。
菌株は黒判の醪用です。
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おすすめのお茶を教えて下さい
5人回答>>
2025/12/29 21:51

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