2025年の飴色玉ねぎトマトパスタの最新＆人気コンテンツ -GRAVITY(グラビティ) SNS

今日の夜ご飯🍚

＊塩鮭のみりん焼き
＊なすの揚げびたし
＊油揚げと玉ねぎとわかめの味噌汁
＊白米

タッパーに調味料を入れて、冷凍しておいた塩鮭を入れて夜から漬けておいたのをじっくり焼いてたら、やっぱり焦げたー[びっくり]💦

めちゃ美味しい…また作って欲しい🥺と、スーパーに売られてるみりん干しにはイヤだと見向きもしない旦那が気に入ったみたい[冷や汗]

なすも夜から作ってお出汁に漬け込んで冷やしておいた[ほっとする]
実は去年もコレ美味しいからもっと食べたいと言リクエストされて、何度も作った夏の一品で、今年も登場です[星]
上にはみょうがと大葉と生姜を乗せてる[照れる]

またお弁当食べる時間ないほど忙しかった〜と言って帰ってきたから、この献立プラスお弁当食べて、生き返った(;´д｀)と呟いてた笑
ホンマこれ以上痩せないで欲しい…

#料理 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #今夜の晩ごはん

きのことチキンのホワイトグラタン

ふわりと漂うバターの香りに、夕暮れのキッチンが包まれる。
「よし、今日の晩ごはんはこれにしようか。」
こ〜ちゃんはエプロンをきゅっと結びながら、小さな声でつぶやいた
今夜のメニューは、「きのことチキンのホワイトグラタン」。
クリーミーなホワイトソースにたっぷりのきのこ、そして、こんがり焼けたチーズが食欲をそそる——そんな一皿だ。

材料

鶏もも肉　1/2枚（130g）

生しいたけ　4個

エリンギ　1本

しめじ　1/3パック

玉ねぎ　1/2個

ショートパスタ（フジッリなど）　100g

牛乳　2カップ

ピザ用チーズ　適量
塩・こしょう・バター・小麦粉・パン粉
作り方
1. まずは「とんとん」とリズムよく包丁を動かし、鶏肉ときのこたちを食べやすい大きさにカット。鶏肉には軽く塩こしょうをふりかけて、下味をつける
2. フライパンにバターを落とすと、「じゅわっ」と小さな音が立った。玉ねぎを炒め、透き通ってきたところで鶏肉ときのこも一緒に炒める。火が通ったら、いったんお皿に取り出しておく
3. ショートパスタを「ぐつぐつ」ゆでる。袋に書かれている時間より、1分だけ短くするのがコツ
4. 同じフライパンでホワイトソース作り。バターを溶かし、小麦粉をふわっと加えて炒める。そこへ牛乳を少しずつ注ぎ、「とろ〜り」としたソースを作る
5. 出来上がったホワイトソースに、炒めた具材とパスタを戻して、全体をやさしく混ぜ合わせる
6. 耐熱皿に「ぽとん、ぽとん」とソースを流し込み、たっぷりのピザ用チーズとパン粉をパラパラと振りかける
オーブンで220℃、10分
焼きあがるころには、キッチン中にこんがりチーズの香ばしい匂いが広がっていた

「できたぞ〜！」
こ〜ちゃんの声に、リビングから「わぁ〜！」とママと孫たちの歓声が聞こえてきた
オーブンを開けると、こんがりと焼き色がついたグラタンが、湯気を立てながら迎えてくれる
大きめのお皿に取り分けると、孫たちは「はふはふ」しながら頬張り、ママも「これ、パスタ入りなんだね！嬉しい〜！」とにっこり
ふわっと広がる笑顔を見ながら、こ〜ちゃんは思った。
料理って、誰かを幸せにする魔法みたいだなぁ
今夜も、小さな幸せが、あたたかい食卓にそっと灯った