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こ〜ちゃん🌱
ふわりと漂うバターの香りに、夕暮れのキッチンが包まれる。
「よし、今日の晩ごはんはこれにしようか。」
こ〜ちゃんはエプロンをきゅっと結びながら、小さな声でつぶやいた
今夜のメニューは、「きのことチキンのホワイトグラタン」。
クリーミーなホワイトソースにたっぷりのきのこ、そして、こんがり焼けたチーズが食欲をそそる——そんな一皿だ。
材料
鶏もも肉 1/2枚（130g）
生しいたけ 4個
エリンギ 1本
しめじ 1/3パック
玉ねぎ 1/2個
ショートパスタ（フジッリなど） 100g
牛乳 2カップ
ピザ用チーズ 適量
塩・こしょう・バター・小麦粉・パン粉
作り方
1. まずは「とんとん」とリズムよく包丁を動かし、鶏肉ときのこたちを食べやすい大きさにカット。鶏肉には軽く塩こしょうをふりかけて、下味をつける
2. フライパンにバターを落とすと、「じゅわっ」と小さな音が立った。玉ねぎを炒め、透き通ってきたところで鶏肉ときのこも一緒に炒める。火が通ったら、いったんお皿に取り出しておく
3. ショートパスタを「ぐつぐつ」ゆでる。袋に書かれている時間より、1分だけ短くするのがコツ
4. 同じフライパンでホワイトソース作り。バターを溶かし、小麦粉をふわっと加えて炒める。そこへ牛乳を少しずつ注ぎ、「とろ〜り」としたソースを作る
5. 出来上がったホワイトソースに、炒めた具材とパスタを戻して、全体をやさしく混ぜ合わせる
6. 耐熱皿に「ぽとん、ぽとん」とソースを流し込み、たっぷりのピザ用チーズとパン粉をパラパラと振りかける
オーブンで220℃、10分
焼きあがるころには、キッチン中にこんがりチーズの香ばしい匂いが広がっていた
「できたぞ〜！」
こ〜ちゃんの声に、リビングから「わぁ〜！」とママと孫たちの歓声が聞こえてきた
オーブンを開けると、こんがりと焼き色がついたグラタンが、湯気を立てながら迎えてくれる
大きめのお皿に取り分けると、孫たちは「はふはふ」しながら頬張り、ママも「これ、パスタ入りなんだね！嬉しい〜！」とにっこり
ふわっと広がる笑顔を見ながら、こ〜ちゃんは思った。
料理って、誰かを幸せにする魔法みたいだなぁ
今夜も、小さな幸せが、あたたかい食卓にそっと灯った
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コメント
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とーこ
長くファンやっている方は歴史を振り返るように、Musician2024を噛み締めたんじゃないかな…。
#K_tra
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ちー🕊
7
くおて
楽しめるスプラという趣味ができて本当に良かった…
5
鴇埜
5
刈上
はい！では今日は新卒を詰め上げていきたいかと思います！
理由はですね、月次進捗をメールで報告をしてきたという事なんですけど
普通こういうのはまず電話で俺の予定を聞いた上で、直接報告をしにきますよね、
という事で朝礼でキレ散らかしたいと思います！
3
まっす
物販速やかに寄って帰路についたんだけど何かボーとして駅で全く違う方向歩いてるしやっぱり疲れてますね笑
明日も仕事、パワー貰ったので頑張れ自分！
4
ポケッ
8
おかき(
パパから聞かされたのね。
春田さん訪ねてきてくれるの嬉しいね。
ほんとに、牧ママ素敵。
実家に戻った牧くんも見てるからだろうな。
#劇場版おっさんずラブ公開5周年おめでとう
#劇場版おっさんずラブ同時再生中
5
れっど
3
まぶた@
( ｣ﾟДﾟ)｣＜勝ったがねーーーー！！
教授良かったねうっうっうっ(；A；)感涙
やっぱ背番号24つけてる選手は贔屓目で見ちゃうねうっうっうっ(；A；)感涙
打てたがな！
投げたがな！
勝ったがな！
明日もよろしく！ドラゴンズ！
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マミ
おっはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁキノコとチキンのグラタン✨ いつも美味しそう(´,,•﹃•,,｀) 暖かい食卓に幸せのお裾分けありがとうございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
𝕪𝕦𝕞𝕚✩࿐⋆*
こーちゃん おはようございます☀️ グラタン好き(♡´▽`♡) ホッコリ☺️🍀 やさしい気持ちになれました 今日も 愛をたっぷり Happy🌷🌸🌺🌻な1日を 過ごせますように(ㅅ´ ˘ `) 願っています°・*:.。.☆
ミニ
おはようございます[笑う] お料理って作ってる時も食べてくれる人たちの笑顔が浮かぶから、楽しいのでしょうね。 歓声が聞こえてくるようです[笑う]
cona
ワタシも魔法かけてもらいたいです[照れる]
愛礼🍀めいる🍀.*
こ〜ちゃん おはようございます🎶 グラタン大好き(*^ω^*) 手作りの ホワイトソース ええよね[ほっとする] あっ 賞味期限切れの牛乳が[びっくり] 作りおきしょっ… 出来上がった時 ほんまに幸せ感じる( ´˘` )🍀.*