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中の人の話をしたいときは、VTuberの星というものがあるのでそちらの方でお願いします。🙇🏻♀️
卒業したライバーさんの話は⭕️
(ルールと言っても、他の惑星主さんより緩めなので、いつも通りに自由に投稿して頂けたらと思ってます✨️)
※もし、問題等トラブルがあったり、困ったことや、聞きたいこと、何かの提案とかあれば、随時、指定のグループチャットか、DMして頂ければ対応します！
無断転載❌️、とはいえ全部確認はできないので、各自自己判断でお願いします
それでは皆さん！推し活を楽しみましょう！！
※何か気になる点ありましたら惑星主及び管理人【天音かお餅のうさぎ】までご連絡下さい！( *´꒳`*)
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#チョコフェス2025
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しん
愛知県民何で赤味噌が好きなんです😅
味噌大さじ1
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清酒大さじ1
砂糖大さじ2/1
炒りごま少々
一味唐辛子お好みに🌶️
赤味噌じゃなくてもいいと思う😄僕は赤味噌が好きです！
#料亭赤だし
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水200CCにリンゴ酢大さじ1
※混ざりものではなく、純リンゴ酢がオススメ
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こ〜ちゃん🌱
この日の夕ごはんは、ハンバーグにした。
ただし、こ〜ちゃんのハンバーグは、ちょっとだけ手間がかかる。
スーパーで向かったのは、ひき肉売り場ではなく、牛こま肉のコーナー。
牛肉のひき肉を使うとき、こ〜ちゃんは市販のミンチはあまり買わない。
代わりに、牛こま肉を買ってきて、家でフードプロセッサーにかける。
理由は二つある。
ひとつは、市販の牛ひき肉はどうしても脂が多く、焼くとフライパンに油がたっぷり出てしまうこと。
ハンバーグ自体はおいしいけれど、その油を見ると、少し気になってしまう。
もうひとつは、牛こま肉を使えば、脂をほどよく抑えられるうえに、量をしっかり確保できることだ。
しかも、ジャンボパックが安く出ている日なら、なおさらありがたい。
その日も、スーパーでちょうど牛こま肉のジャンボパックが特売になっていた。
「今日はこれだな」
そう思ってカゴに入れ、家に帰る。
フードプロセッサーのスイッチを入れると、牛肉が少しずつミンチになっていく。
粒の大きさを見ながら止めるのが、こ〜ちゃん流。
こうして作ったミンチでこねるハンバーグは、焼いても余分な脂が出にくく、肉の味がしっかりしている。
ソースは、今日は少し大人の雰囲気にしたかった。
フライパンに残った旨みを生かし、バターをしっかり入れてコクを出す。
ジュッと音を立てて溶けるバターの香りが、台所に広がった。
夕ごはんの時間。
子どもも大人も、同じハンバーグを囲んで食卓につく。
「おいしい」
その一言が、何よりの答えだ。
派手な料理ではないけれど、
選ぶ肉にも、刻む工程にも、ソースのひとさじにも、理由がある。
そんなハンバーグを、みんなで食べる夜は、やっぱりいい。
今日もまた、いつもの台所から、満足そうな顔がひとつ、ふたつ増えた。ビーフハンバーグ
材料
〈肉だね〉
牛ひき肉：400g
卵：2個
玉ねぎ：1/2個
パン粉：大さじ8
ナツメグ：少々（やや多め）
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
〈ソース〉
ウスターソース：大さじ3
ケチャップ：大さじ3
有塩バター：20g
こしょう：少々
〈焼く用〉
サラダ油：大さじ2
作り方
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出して粗熱をとる。
ボウルに牛ひき肉、卵、炒めた玉ねぎ、パン粉、ナツメグ、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
手に油（分量外）をつけ、肉だねを4等分し、空気を抜きながら小判形に成形する。
フライパンの油を拭き取り、サラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを焼く。
焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜8分焼く。
竹串を刺して透明な肉汁が出たら焼き上がり。
フライパンの油を拭き取り、ウスターソース・ケチャップ・バター・こしょうを入れて中火で加熱し、ハンバーグにかける。
445
ぽんてかすー
2
藤堂
4みみ
私「ごま油」だけど大さじ1も入れてねえよ、ご飯前に油っこいものバクバク食べてたからだろがボケ( •︠ˍ•︡ )
4
🦈ぼん🪼ᩚ
あなたの内面って、
• 縛られるのが苦手
正解を押し付けられたり、型にはめられると息が詰まる。
「こうあるべき」より「こうしたい」を大事にしたい人。
• 楽しさ＝軽さじゃない
ただ騒ぐ楽しさじゃなくて、
✨ワクワク
✨ときめき
✨自分の感覚に正直でいられる感じ
を求めてる。
• 宇宙や光は
「壮大さ」じゃなくて、制限のない世界の象徴っぽい。
どこまででも飛べる、考えていい、感じていい、遊んでいい場所。
• 花や蝶も
「儚さ」より好奇心と遊び心。
気分でふらっと飛んで、きれいなものを見つけては喜ぶ感じ。
だからまとめると
**「自由に感じて、自由に楽しみたい。でもその楽しさはとても繊細で、感覚的」**な内面。
3
ひとりごと
ちゃんとｇで教えてください😇😇😇😇😇
5こ〜ちゃん🌱
夕方、スーパーの特売コーナーで見つけたジャンボパックの豚こま肉。
「これだけあれば、しばらく安心だな」
そう思いながら、こ〜ちゃんは迷わずカゴに入れた。
家に帰ると、まだ料理には使わないその肉を、すぐには冷凍庫に放り込まない。
一手間――それが、こ〜ちゃん流だ。
フードプロセッサーのスイッチを入れる前に、ふと孫たちの顔が浮かぶ。
5歳の孫が、少し大きいお肉に苦戦しながらも一生懸命噛んでいる姿。
3歳の孫が、「かたい〜」と言いながらも頑張って食べようとする姿。
「よし、今日もミンチにしよう」
豚こま肉をミンチにすると、硬い筋が細かく切れて、驚くほどやわらかくなる。
市販のひき肉より油が少なくて、さっぱりしているのもいい。
安くて、ヘルシーで、子どもが食べやすい。
――一石二鳥どころか、三鳥くらいある。
確かに、少し手間はかかる。
でもその分、料理の幅が広がる。
炒め物にも、そぼろにも、スープにも。
「今日は何にしようか」と考える時間まで、楽しくなる。
そして今日の一品は、
豚こま肉のオイスター炒め。
冷凍庫から取り出したミンチ肉をフライパンに入れると、
ほろほろと広がって、あっという間に火が通る。
キャベツを加えて、オイスターソースの香りが立ちのぼると、
台所が一気に「ごはんの時間」に変わった。
食卓で、孫たちは黙々と食べる。
「これ、やわらかいね」
「おにく、ちいさい！」
そんな言葉を聞くたびに、こ〜ちゃんの胸はじんわり温かくなる。
手間をかけた分だけ、
ちゃんと“伝わる”。
安売りのお肉でもいい。
特別な材料じゃなくていい。
大事なのは、
誰が食べるかを思い浮かべながら作ること。
今日もまた、納得のいく料理ができた。
フライパンを洗いながら、こ〜ちゃんは静かに思う。
「また、次もこのやり方でいこう」
小さな工夫が、
小さな口に、
大きな安心を運んでくれる――
そんな、いつもの台所の物語。
【材料】
豚こま切れ肉 …… 300g
※フードプロセッサーでミンチ状にする
キャベツ …… 1/2個（600g）
にんにく …… 2かけ（みじん切り）
ごま油 …… 大さじ2
☆調味料
酒 …… 大さじ2
砂糖 …… 小さじ2
しょうゆ …… 大さじ1
オイスターソース …… 大さじ2
【作り方】
下準備
キャベツは食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
豚こま肉はフードプロセッサーでミンチ状にする。
炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、
ミンチ状の豚肉・にんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わるまでほぐす。
仕上げ
キャベツを加えてしんなりするまで炒め、
☆の調味料を加えて全体を炒め合わせたら完成
440
眼鏡
3
たなたな
次は砂糖を使ってみようか。
1リットルの水に大さじ1の砂糖。
初めてこれでおでんを作ったんだけどとろとろになるよ！
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おすすめのクリエーター
美奈
話しかけてくれると嬉しいです
フォロー DMして下さい
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3805
ᴛᴇʀᴜᴋᴀ
いつもお世話になってる方々ありがとうございます ツボ浅いです。呼びタメ( ˙꒳˙⭕️)ﾏﾙ気軽に絡んでね〜 自閉症スペクトラム/ADHD/全般性不安障害/社交不安障害/適応障害/鬱 精神手帳3級 🫧メンタルmy mark🐬🌈，🪽⟡.*/🐰ྀི
フォロワー
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投稿数
3328
眼鏡
04｜文章だと冷たく見えるらしいんだけど別にそんな事ないよ。猫とKpopとフロムゲーがあれば生きていける。EXOとBTS, SJとかRIIZEも聴いてる。基本的に夜型。いつも昼夜逆転しないように頑張ってる。
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藤堂
いんたーねっとがーる
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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